電子レンジだけでつくる！！冷やし坦々うどん／みきママ

1人前で、
①具を茹でる。
深めの耐熱容器に、もやし（1/2袋）、青梗菜（1/2株）、冷凍うどん（1玉）の順にのせ、ラップをして、600wのレンジでで4~6分加熱する。できたら取り出して、氷を入れた冷水で3分ほどよく冷やし、ザルにあげ、野菜は水っぽくならないように手でしっかり水気を絞る。

②肉味噌とタレを作る。
耐熱ボウルに豚ひき肉（80g）・甜麺醤（小さじ2）・砂糖と酒と醤油（各小さじ1）を入れて混ぜたら、600wのレンジで3~4分加熱する。別の容器に、胡麻ドレッシング（大さじ5）・コチジャンとごま油（各小さじ1）を混ぜてタレを作る。

③①を皿に盛り、②の肉味噌を盛り、タレをかけてできあがり。大人はお好みでラー油をかけて食べる。

☆①の時、耐熱皿に順番に盛って加熱するとこで、冷凍うどんが持ってる水分で全体がしっかり蒸し上がります！！

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