いただきま〜す！あれ？！スコップコロッケ風の作り方 ｜ How to make Surprise Croquette
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今日はエイプリルフールの日ですね！
友達やお子様をびっくりさせるスコップコロッケ風スイーツを作ってみませんか？
甘さ控えめでなめらかな食感だから食べやすいレシピです。
材料
★豆腐 ミニパック1こ（150g）
★クリームチーズ 80g
★砂糖 40g
・パン粉 適量
・チョコ 3-6かけ
・ミント 適量
手順
1. 豆腐はキッチンペーパーでくるんで1分間レンジにかける
2. お皿を上に置いて10分置き、水抜きする
3. その間にパン粉を茶色くなるまで炒める
4. フードプロセッサーに★を加え混ぜる
- なければ泡立て器でもOK！その場合クリームチーズは30秒ほどレンジにかけるといいです
5. グラタン皿に入れ、上にパン粉をかけます
6. チョコはレンジで1分加熱して溶かしてソース代わりに
7. ミントは刻んでパセリ風にしてふりかける
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