メスティンで作る簡単パエリア！#shorts

メスティンで作る簡単パエリア！#shorts

タコとエビの旨味が詰まって美味しかった🤤サフランとターメリックが買えない時はカレー粉でOK。気軽に好きな具材を入れてね👍

■材料
・オリーブオイル
・ニンニク 1かけ
・水200ml
・白ワイン 大さじ1
・コンソメ 小さじ１
・無洗米1合
・サフラン
・ターメリック
・玉ねぎ
・パプリカ
・ミニトマト 3個
・えび ４尾
・タコ 適量
・ブラックペッパー
・パセリ
・レモン

①サフランは水に15ほど溶かしておく。
②オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たら米と玉ねぎを少し透明になるまで炒める
③火を止めて、白ワイン、水、コンソメ、ターメリックを入れる。
④エビ・タコ・ミニトマト•パプリカをバランスよく入れる。
⑤中火で15分，弱火で5分加熱したら火を止める。
⑥仕上げにブラックペッパー、パセリ、レモンを散らす

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