タマネギの肉巻き
【材料】150kcal
豚ロース薄切り肉 150g
タマネギ 小1個
塩、コショウ 各適量
顆粒コンソメスープの素 小さじ1
水 3/4カップ
粗挽きコショウ
①タマネギは豚肉の枚数に合わ
せたくし形に切る。両面に塩、コ
ショウ各少しをふってタマネギを
1切れずつ肉で巻く。
②フッ素樹脂加工のフライパン
に①の肉の巻き終わりを下にし
て並べ、中火にかける。焼き色
がついたら裏返し、Aを加えて
弱めの中火にする。フタをして5分加熱する。
③器に盛り、味をみて薄ければ
塩でととのえ、好みで粗びきコショウをふる。
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