【プロが陸自飯を再現‼️】陸上自衛隊十条駐屯地ご当地グルメ（Ｂ級グルメ）★豆腐のからし焼き～胡瓜の食感とピリ辛が病みつきになりご飯が進むの巻～

【プロが陸自飯を再現‼️】陸上自衛隊十条駐屯地ご当地グルメ（Ｂ級グルメ）★豆腐のからし焼き～胡瓜の食感とピリ辛が病みつきになりご飯が進むの巻～

陸上自衛隊のホームページを閲覧していましたら、各駐屯地の『ご当地グルメ　陸自飯』のサイトを発見！！美味しそうに食べる隊員さん達の顔を見ていたら、衝動的に私も作りたくなってしまいました★

どんなご飯を食べているんだろ？？どんな工夫をしているのだろう？？どんな味に仕上がるのだろう？？

と様々なワクワク感が溢れてきました。

ということで、しばらくの間は、陸自飯を再現していこうと思います。

是非、あなたもご家庭で挑戦してみてください！！

△▼△十条駐屯地ご当地グルメ★豆腐のからし焼き△▼△
古くは東京オリンピックの年にあたる1964年発祥の料理。王子製紙(現・日本製紙）を初めとする製紙工場で働く人々の胃袋を支えてきたローカルフードです。
十条・東十条駅周辺には、提供している店舗もありますのであちこち食べ歩くのもオススメです。

【材料】１人分
・木綿豆腐　１５０ｇ
・豚バラスライス肉　１００ｇ
・にんにく　５ｇ
・根生姜　３ｇ
・醤油　１０ｇ
・料理酒　１０ｇ
・砂糖　５ｇ
・みりん　５ｇ
・豆板醤　２ｇ
・甜面醤　５ｇ
・胡瓜　３０ｇ
・長葱　２０ｇ
・七味唐辛子　適宜

【作り方】
１. 豚肉をにんにく・生姜と共に炒める
２. 調味料、豆腐を入れ、煮る
３. 豚肉が柔らかくなり、豆腐にも味がしみたら完成
★コツ・ポイント
◎からし（＝唐辛子）と、にんにくを効かせた甘辛味でご飯が進みます！
お好みで、七味唐辛子をかけると更にパンチの効いた味になります。

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Tweets by yusyoku_kitchen

南大阪で16年間居酒屋を経営しています。コロナの影響で店を閉めることが多く、多くのお客様から、
「レシピを教えてほしい！」というお声が多かった為、youtube投稿する運びとなりました。私自身も更に料理への幅を広げていこうと思います😉youtubeを通して、たくさんの人達と繋がっていき、美味しいレシピ動画を配信できたらと思っています✌️

【夢】
珍獣魚やダチョウを捌くこと。

#東京グルメ
#陸自飯グランプリ
#ご当地グルメ

出典：陸上自衛隊Ｗｅｂサイト
https://www.mod.go.jp/gsdf/fan/rikujimeshi/index.html