メンマの作り方

メンマの作り方

#メンマ

なんと！メンマは自作できます。

【メンマの作り方】
１、タケノコの水煮を切り分ける。
２、鍋にタケノコを入れかつおだし、日本酒、醤油、ごま油を入れて煮詰める。

【材料】
・タケノコの水煮：120g
・かつおだし：60cc
・醤油・日本酒・ごま油：各小さじ1

【メモ】
・お店の味にするにはごま油を小さじ2入れます。

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