【元祖！やみつき長芋】とまらない！1番旨い長芋 わさび漬け作り方 作り置き 漬物おせち料理やおつまみ◎『日本酒に合う！レシピ』土田酒造 菩提酛×山廃酛
今が旬の
長芋を使ったわさび漬けの作り方を紹介するよ
簡単に長芋で漬物！わさび漬けを作ろう！
やみつき長芋
㊙山芋の山葵漬け
日本酒にめっちゃ合う！
ビール，ご飯にも◎
おせち料理に簡単もうひと品！！
写真提供して下さった
土田酒造株式会社 土田社長
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日本酒を楽しむ会
ホマレコッコウ
土田酒造
菩提酛×山廃酛
山芋、長芋に多く含まれる栄養素
ビタミンB1
まずビタミンB1ですが、糖質をエネルギーに変換する際に必要な栄養素で疲労回復に役立ちます。
そのため糖質を多く摂取する人や、運動量が多い人はより多くのビタミンB1が必要です。
また、ビタミンB1は熱に弱いという特徴があるため、長芋のように生のまま食べられる食材ですと、効率よく摂取することができます。
ビタミンC
次にビタミンCですが、ストレスや病気に対する抵抗力を強めます。
さらに抗酸化作用もあるため、がんや動脈硬化の予防が期待されています。
またビタミンCは水に溶けやすく、加熱に弱い栄養素です。ビタミンCを積極的に取りたい時は、長芋をさっと洗って生のまま食べると良いでしょう。
食物繊維
食物繊維には水に溶けやすい「水溶性食物繊維」と、水に溶けにくい「不溶性食物繊維」があり、効能は以下の通りです。
・水溶性食物繊維：栄養素の吸収の速度を緩やかにし、食後の血糖値の上昇を穏やかにする
・不溶性食物繊維：水分を吸収して便を増やすため、便秘の解消に効果的
ちなみに長芋には水溶性食物繊維、不溶性食物繊維どちらも含まれています。
カリウム
カリウムは私たちの体の中の余分なナトリウム（※塩分）排泄を促進するため、むくみの解消や高血圧予防に効果的です。
塩分の摂り過ぎや血圧が気になる方は積極的に摂りたい栄養素ですね。
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20件のコメント
やまいも美味かったねー😃🍶✨
日本酒も美味かったねー😃🍶👍🏻✨✨
土田さんの新しいお酒も発売されるの楽しみだねー！
ちゃらりんこ〜🎷🤠🍶👍🏻✨
メリークリスマス🎅
山芋料理ほとんど作ったことないけど美味しそう🎵
食べてみたいです☺️
酒と味醂を煮切りして、出汁と醤油とお酢…φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓっと〜
めちゃくちゃ美味しそうです😙
試飲会もお洒落なキッチンで楽しそうでした😃
長芋のわさび漬け
これはお酒に合いそうだ👍
日本酒イベント楽しそうだね👍
美味しそう！ちゃらりんこー*(^o^)/*
動画投稿お疲れ様でした！
日本酒に合う、長芋のわさび漬けを作りましたね。
長芋を使った料理を是非食べてみたいです、ちゃらりんこ！(^^)/
美味しそう(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
貰った長芋がずっと放置のままなので(ﾉ∀≦｡)💦
参考にさせて貰います( *^艸^)🎶
WOW,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,BEST OF LUCK,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
川場村ー行ってみたいです(*'▽')土田酒造さんぜひ飲んでみたい(*'▽')みむろ杉も凄く美味しそうです(*'▽')👍
ご視聴ありがとうございます😆
土田酒造の土田社長のホームは
https://www.homare.biz/
今回のクックパッドレシピはこちら⬇️
やみつき！長芋のわさび漬け『旬菜』 by とっしーたいちょー https://cookpad.com/recipe/5425862
お酒をよく飲む
今の季節にピッタリですね
これを作って御節に盛り込んでみようと思います！
隊長こんにちは〜(*´艸`)これはいいお酒のあてに合いますね♪簡単そうなので私も作って年末日本酒で一杯やりますね♪(๑✧◡✧๑)
はい(*^^*)とっし～隊長わさび漬け旨そう(笑)メリークリスマス高評かです
長芋美味しいですよね(=´∀｀)
これは癖になりますなー(｀・∀・´)
わさびをつけて食べるんですね!✨
食べてみたいです😆💕
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日本酒のほかにビールにも合いそうです✨
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by. マネージャー(MG)
まかない道場の人？
作ります！
チャンネル登録させて頂きました！
参考にさせて頂きたいものが盛りだくさん(/ω＼)楽しみに拝見させて頂きますね。
作り置きする場合液から出してタッパーで保存すればいいですかね？