ストウブ鍋の初心者が作る、簡単で美味しい適当料理「豚バラとナスの卵とじ」

ストウブ鍋の初心者が作る、簡単で美味しい適当料理「豚バラとナスの卵とじ」

2021年4月11日の人生初のストウブ鍋購入
1、ストウブ　ピコ・ココット　ラウンド24cm
2、Wa-NABE M18cm

2021年4月19日
3、ストウブ　ピコ・ココット　ラウンド20cm

購入7日目。まだ調理時間も、何が作れるかも、どうやって作るかも、手探り状態。見切り食材や自宅にある残り物で、適当に調理。失敗や反省多発。調理をしながら味付けなど変わることもしばしば。

豚バラ肉があったので残っていたナスと炒めた。今回は味をつけたかったので、酒、味醂、醤油で少し味付けをした。

料理の見栄えの悪さや調理の雑さはご愛嬌で。

【曲説明】
シューマン作曲　
フモレスケ
※プロの演奏です。私の演奏ではありません。

【My Pleyel Piano】

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#和食
#Wa-NABE