【激うまスパゲッティ】まだまだ旬で美味しいぞ！牡蠣のペペロンチーノ【 料理レシピ 】

【激うまスパゲッティ】まだまだ旬で美味しいぞ！牡蠣のペペロンチーノ【 料理レシピ 】

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※次回の生配信は3/1(金)12時〜予定です
パスタの材料は前日コミュニティにアップします！

【ご紹介したものたち】
もちもち美味しいパスタ
パスタ

天然のうま味調味料 コラトゥーラ
天然のうま味調味料 コラトゥーラ

仕上げのひと回し”決めオイル”ラヴィダ EXVオリーブオイル
ラヴィダ EXVオリーブオイル

パラっとしてガリっとする塩 ラヴィダの天日海塩
ラヴィダの天日海塩

バルサミコ酢・ワインビネガー 色々あります！
バルサミコ・ワインビネガー

ペペロンチーノオイル
ロマーノ ペペロンチーノオリーブオイル

★本日のパスタ
牡蠣のペペロンチーノスパゲッティ

■材料　1人前
・スパゲッティ（1.8mm）　100g
・牡蠣　10個
・にんにく　1かけ
・唐辛子　1本
・イタリアンパセリ　適量
・白ワイン　30ml
・オリーブオイル　適量
・コラトゥーラ　適量
・塩　適量

サラダは適当な葉っぱでつくります。
お好きな葉物をご用意ください。
オリーブオイル、お酢、お塩があれば！

牡蠣は加熱用で大丈夫です！
下処理もやっていくので、
購入したままで問題ないです。
袋から開けてボールに入れておいてください。

【代用案】
イタリアンパセリ→和パセリか大葉
白ワイン→料理酒か水
コラトゥーラ→魚醤、なくても大丈夫
パスタの太さパスタ→1.6mm以上推奨

おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
https://aostavola.jp/

バルサミコ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytkfckhw
ワインビネガー活用レシピ
http://tinyurl.com/ykz548bf
アンチョビ活用レシピ
http://tinyurl.com/yntqch33
コラトゥーラ活用レシピ
http://tinyurl.com/ytyl7vz6
ドライトマト活用レシピ
http://tinyurl.com/yonen6vo
トリュフオイル活用レシピ
http://tinyurl.com/ypsy7668
ケッパー活用レシピ
http://tinyurl.com/yqelek4e
ツナ缶活用レシピ
http://tinyurl.com/yrkvhwlt

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材とレシピ
■材料　1人前
・スパゲッティ　100g
・牡蠣　10個
・にんにく　1かけ
・唐辛子　1本
・イタリアンパセリ　適量
・白ワイン　30ml
・オリーブオイル　適量
・コラトゥーラ　適量
・塩　適量

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
http://tinyurl.com/yq3ddy5k

■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
https://amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
https://amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
https://amzn.to/3r2xdNf
第２弾（電子書籍）（税込500円）
https://ux.nu/kQ1af
第1弾（電子書籍）
■iOS版
https://ux.nu/8hijG
■アンドロイド版
https://ux.nu/X7hHA

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