鶏肉の味噌漬け焼き作り方！漬けて焼くだけで簡単！漬け込み時間も30分でOK！柔らかくてジュシーな味噌漬けです！-How to make Chicken Marinated Miso【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、鶏肉の味噌漬けの作り方をご紹介します。漬けて焼くだけで簡単！漬け込み時間もたったの30分で味がしっかり染み込みます。柔らかくてジューシーな絶品味噌漬けレシピです。お弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make miso marinated chicken. Easy to pickle and bake! The marinating time is only 30 minutes, and the flavors are fully absorbed. A delicious miso pickle recipe that is tender and juicy. Perfect as a side dish for bento boxes or as a snack with alcohol! It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（2人分）
・鶏もも肉 1枚
・味噌 大さじ2
・醤油 小さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
【ingredients】
・1 Chicken thigh
・2 tbsp Miso
・1 tsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・1 tbsp Sugar
・1/2 tsp Grated garlic
・1/2 tsp Grated ginger
・1 tsp Sesame oil
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#鶏肉 #味噌漬け #料理研究家ゆかり
29件のコメント
豚の味噌漬け焼き、とても美味しそう❤
作って食べるのが、今から楽しみです。
先生、ありがとうございました😊
これは❤ご飯が何倍挑戦出来ちゃうほどの美味しいやつ｡｡｡ダイエット一旦中止で是非作りご飯をいっぱい食べたいと思います。ゆかり先生ありがとうございます♪
明日の夕飯に作らせていただきます！
昨日外で初めて食べたジャークチキンオーバーライスというジャマイカ料理がとても美味しかったので
出来ましたら、ゆかりさんにレシピ動画上げて貰いたいです。
お弁当🍱のおかずで最高たと思います😊
明日の弁当にします
ありがとうございます👍
鶏肉の味噌漬け、これも美味しそう。前日に
漬け込めるのも、嬉しいです。先生の鶏肉の
レシピは、殆ど前日夜に味が濃くなるので、調味料減らしてます。
クリスマスの、オードブル先生のレシピで、盛り盛り素敵なクリスマスになりますよーゆかり先生レシピの🎄🎁有難う😆💕✨ございます。
ゆかり先生こんにちは😃
2週間前に紹介されていた､さつまいもスティックを今作りました。
娘のお友達が茨城県に住んでいて
べにはるか送って頂いたのを
お裾分けして貰って、上手に出来ました。
孫が大好きなので、学校から帰って来たら喜ぶと思います♪
これはご飯がモリモリ食べられちゃうやつだ😋
鶏モモ肉は、から揚げや、照り焼きにしか使ってなかったので、味噌漬け焼きは初めてなのでさっそく作ってみます。材料も手軽なので助かります。
あ～コレは駄目だ。ヨダレが～
ご飯が止まらなくなりそ～
ふっくらてりてりで本当おいしそうですね。
拭き取るとキレイに焼けますね。これから買い物に行くのでさっそくやります、柔らかそうですねー😊
先生こんにちは。鶏肉をカットする時の説明、スジスジしい&ニクニクしい が可愛くて思わず何回も聴いてしまいました。ゆかり先生のレシピは本当に分かりやすくて作りやすいのでYouTubeで1番好きです。特にマジックソルトを使ったサラダチキンにハマり中で何度もリピート、今日もお昼に食べました。いつもありがとうございます。
とても美味しいそうですね。
むね肉でも作れますか？
わぁ〜美味しそう❣️ご飯にのっけて食べたーい😋焦がさないようにタレを拭き取ってから焼きます✌🏼
味噌ダレ🍚に合いますね😊
味噌だから焦げちゃいますよね😂
西京焼きもゴケちゃって💦
いつも焼く時シート引いて焼いています。
🍚食べたのに、お腹空いてきたぁ〜😮
先生いつもありがとう♡
いも餅のようなもののレシピもわかりますなら教えて下さい。
漬け込み料理は後々楽ですよね🍳今週は多忙なので、鶏肉が安い時にビニール袋使ってやってみます❗いつも献立伝授をありがとうございます🙇♀️
いつも楽しく拝見させて頂いてます(*^^*)調味料につけて冷凍して、使う前日に冷蔵庫で解凍して焼いても大丈夫でしょうか？
たまたま鶏ムネが出てたので、鶏むね肉で作ってみました！ 美味しかったです！
鶏むね肉でこんなに美味しいならモモならもっと美味しいはず‼️
胸肉が沢山あるのですが、胸肉では、美味しく代用すること出来ませんか？
豚のスペアリブを
使うのってどうですか？
一緒に玉ねぎも漬け込んで、食べても美味しいですかね？😶
いつも素敵なレシピありがとうございます！
❤常備してある調味料だけで作れるというのは本当にありがたいです！
さっそく作って食べました😊一緒にじゃがいも茹でて絡めて かさ増ししました😅
グッドでした👍
ゆかりさんこんにちは!
鶏肉の味噌漬け焼き美味しそうですね。この動画を参考にして今度作ってみます。😊
分量、火加減、焼き時間全て先生の通りに守りました😊焦げ目も付き、味も濃すぎずめちゃくちゃ美味しく出来ました！いつも有難うございます✨
ゆかり先生は最強です。なんでも来い!やし、丁寧、親切、優しい❗すでにアップされてるかもしれないけど、バニラアイスクリームのやさしい作り方を教えてください。冬なのに食べくなったので、孫と一緒に作りたいです。
ゆかり先生最高❤
今日も笑顔が本当に素敵です✨
早速作ってみました、美味しかったです鶏肉の新しい調理の仕方🎉又レパートリーが増えました🎉有難うございます😊
作って見たんですけど、天才的でした！家族からもご飯が進むと喜ばれました
西京焼きを鮭で仕込んでいて鶏肉もおいしいそうと思い、ゆかりさんの動画を拝見しました。
胸肉になりますが同じように味付けをしてみます！
メニューに困ったときに検索するのはゆかりさんのレシピばかりで、いつもおいしくいただいています。
ありがとうございます💛
鶏モモ肉を買うと「唐揚げ」しか思いつかなかった、愚かな自分を恥じました😢😆早速、今日作ってみま～す✌