缶詰＆レンジで。いちばん簡単な「さばの味噌煮」
さばを煮る前に霜降りしたり、煮汁をかけながらコトコト煮たり……と面倒なところをすべて省きました！いちばん簡単な「さばの味噌煮」のレシピです。
こっくりと甘めのみそ味をまとったさばは、ごはんが進む最高のおかず！とろっとやわらかい長ねぎもたまりませんよ♪ とっても簡単に作れるので、お酒のおつまみをパパッと作りたいときにもぴったりなひと品です。
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【材料（1人分）】
・さばの水煮缶……1つ
・味噌、砂糖……各大さじ1
・長ねぎ……5cm
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1. 長ねぎは、2mm幅の斜め薄切りにする。
2. さばの身に、竹串を何ヶ所か刺す。
3. レンジで加熱できる耐熱容器に、味噌、砂糖、さばの水煮缶の汁を入れて混ぜ合わせる。
4. さばの身を入れて、身に合わせ調味料をかける。
5. さばの身の周りに、1の長ねぎを入れる。
6. ラップをふんわりとかけて、600wのレンジで2分30秒〜3分加熱する。
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【ポイント】
そのままごはんのおかずやお酒のおつまみにするのはもちろん、とろけるチーズをのせトースターでこんがりと焼いて「さば味噌チーズ焼き」にアレンジするのもおすすめ！お味噌とチーズは、発酵食品同士だからとっても相性がよい組み合わせなのですよ♪
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詳しいレシピはこちら↓
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