にんにくの香りがそそる！キムチミルフィーユ鍋　｜　How To Make Millefeuille Kimchi Hot-pot

にんにくの香りがそそる！キムチミルフィーユ鍋　｜　How To Make Millefeuille Kimchi Hot-pot

余ったお餅でアツアツお鍋！人気のミルフィーユ鍋をキムチ味で！
特製にんにくソースが豚肉や餅と絡まって美味しさアップ！
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■材料 3〜4人分
・豚バラ薄切り肉 　　400g
・大根 　　　　　　　1/2本（800g）
・キムチ 　　　　　　200g
・餅 　　　　　　　　5枚
・もやし 　　　　　　1袋
・にら　　　　　　　 1束
・にんにく　　　　　 1かけ
・しょうが 　　　　　1かけ
・ごま油 　　　　　　大さじ2
・一味唐辛子 　　　　小さじ1/2
・みそ 　　　　　　　大さじ3
・水 　　　　　　　　800cc

■手順
1. 大根は厚さ5mmの輪切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する
2. にらは4cm幅に切り、にんにく、しょうがは細かく刻む
3. 餅は半分に切って2等分の薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る
4. ボウルにみそ、水を入れて混ぜる
5. フライパンごま油、にんにくを入れて弱火にかけ、しょうが、一味唐辛子を入れて香りが立つまで炒める
6. 鍋にもやしを敷き詰め、大根と豚肉、キムチ、餅を交互に並べ、4を加えて熱する。煮立ったらアクをとり、ふたをして5分程煮る
7. 肉に火が通ったら、にらを加える。火が通ったら、5をかけて完成

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