ジャガイモよりも美味しい？！サクホク食感♪『山芋の唐揚げ』#shorts #簡単

揚げた山芋はジャガイモより美味しいかも？！
外はサクサク。中はホクホク。

『山芋の唐揚げ』

レシピです！
参考にどうぞ♪

『山芋の唐揚げ』
（材料）
•山芋　約250g
•マヨネーズ　　大さじ3
•ニンニク　　　小さじ１弱
•生姜　　　　　小さじ１弱
•醤油　　　　　小さじ１
•片栗粉　　　　適量
•揚げ油　　　　適量

•塩　　　　　　適量
•胡椒　　　　　適量

（作り方）
①ビニール袋にマヨネーズ•すりおろしニンニク•すりおろし生姜•醤油を入れて混ぜる。

②山芋を洗って、キッチンペーパーなどで水分を拭く。根も取る（山芋にフォーク刺して、コンロで炙ると取れます）

③山芋を食べやすい大きさに切る（今回は乱切りしましたが、スティック状でも良い）

※皮が気になる方は皮を剥いて切って下さい。

④①の袋に③の山芋を入れて全体に付くように揉んだりして調味料を付ける。15分位置く。

⑤袋に片栗粉を入れて揉んだりして全体にまぶす。

⑥約170℃に熱した油で⑤を揚げる。
（全体的に美味しそうなキツネ色になるまで）
油に山芋を入れてすぐに触ると、衣が剥がれる可能性があるので、少しそのまま置いてからひっくり返す。

※揚げ焼きでもオッケー！

⑦山芋を取り出した山芋をボウルに入れて、塩•胡椒を軽くする。

⑧盛り付けて完成！！

揚げた山芋はホクホクして美味しいです♪
衣はカリッと。山芋はホクっとしててなんだかハマります！大人はお酒のおつまみにピッタリ。子ども好きだと思います。

是非作ってみてね♪

レシピ助かります😀美味しそう😆週末作ってみま〜す🥰

さつまいもで作って欲しいです

ぉお～♬簡単美味しいや～つ🤗🤗🤗
やってみます💪
….はげわ♬🐙