刺身用カツオの味噌漬け冷燻

刺身用カツオの味噌漬け冷燻

お刺身用カツオを冷燻で仕上げます。
塩漬けと味付けを分けて漬け込んでいるので、
味噌の味が強く出ておいしいです。