きゅうりキムチ 作り方 | 超簡単おいしいレシピ | オイソバギ / オイキムチ / オイソベギ
きゅうりキムチ 作り方 | 超簡単おいしいレシピ | オイソバギ / オイキムチ / オイソベギ
[チャプターリスト]
0:02 キムチのりを作る
0:24 塩できゅうりの擦り洗いをする
1:01 きゅうりの端を切り取り、3等分する
1:50 きゅうりの内側に粗塩を入れて、漬ける
2:39 ニラを1cmほどの長さに切る
2:35 ニンジンを細く千切りにする
2:54 玉ねぎを薄く切る
3:00 漬けたきゅうりは合間に上下逆に置き換える
3:07 小ネギを細かく切る
3:16 ヤンニョムを作る
3:33 すりおろしたヤンニョムに唐辛子粉を入れて、ふやかす
4:10 ニラ, 玉ねぎ, ニンジン, 小ネギ, ヤンニョムを入れて優しく和える
5:02 味見しながら、砂糖や塩で味を整える
5:44 きゅうりの素が抜けないように押し込み、外側にもヤンニョムをよくつける
6:06 容器に入れて1-2日常温で置いた後、冷蔵庫に入れる
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Artist : 오늘의 일기
Title : 일요일 아침엔 창문을 열어봐요
Link : https://youtu.be/xZs-5C9feco