【豆乳鍋】牡蠣が小さくならない方法も伝授！つゆから手作りの「豆乳みそ鍋」が美味しすぎたので紹介したい【彼氏ごはん】
【今日の献立】
◆豆乳みそ鍋
・ごはん
〜◆の料理の材料・レシピ・作り方は、以下で解説をしています！〜
【豆乳みそ鍋】
◆材料（4人分）
- 豚コマ肉 300g
- 大根 1/8本
- にんじん 1/2本
- ほうれん草 1/2束
- じゃがいも 1/2個
- 牡蠣（加熱用） 300g
- 調製豆乳 200mL
- a. 水 300mL
- a. 料理酒 100mL
- a. みそ 大さじ2
- a. 白だし 大さじ1
- a. すりおろし生姜 大さじ1
- a. 塩 小さじ1/2
- 片栗粉（牡蠣の下処理用） 大さじ1
- 塩（牡蠣の下処理用） 大さじ1
◆作り方の手順
1. ほうれん草は下ゆでしておき、冷水に浸けて水を切っておく
2. 大根・にんじん・じゃがいも・豚コマ肉を食べやすい大きさに切る
3. 牡蠣を塩で揉み（片栗粉で揉み）汚れをとったら、さっと水洗いして水気を切る
4. 3に片栗粉をまぶして、沸騰したお湯で10秒ほど茹で、冷水に取り水気を切っておく
5. 鍋にaを入れてよく混ぜ合わせ、強火にして蓋をする
6. 一煮立ちしたら中火にして、1・2を入れて蓋をして中火で15分ほど加熱する
7. 具材に火が入ったら蓋を開け、豆乳と牡蠣を入れてさらに蓋をし、中火のまま10分加熱する
===
ご覧いただきありがとうございます。彼氏ごはんチャンネルの彼氏です。
このチャンネルでは、同棲する彼女のために作った「彼氏ごはん」を毎日紹介していきます。
この動画で美味しそう！と思ってくださった方は、
「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします！
▼Instagramもフォローしてね♪
@karesigohan_channel
https://www.instagram.com/karesigohan_channel/
▼ブログも見てね♪
https://karesigohan.com/
#彼氏ごはん #自炊 #同棲 #男飯