【タケノコのパスタ】若竹煮みたいなのを作ってペペロンチーノに合わせるシンプルで旨いスパゲッティ

【タケノコのパスタ】若竹煮みたいなのを作ってペペロンチーノに合わせるシンプルで旨いスパゲッティ

味を含ませたタケノコを薄くスライスしてスパゲッティペペロンチーノに合わせます。最後にバターで繋ぐのがポイント

材料
タケノコ(水煮)　今回は自分で水煮にしましたが、市販でも大丈夫だと思います　80gくらい使った

煮汁(割合だけ表記します)
昆布出汁　500ml
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
味醂　大さじ2
砂糖　大さじ1

にんにくオイル
鷹の爪
パセリ
花山椒
EXV

全部適量！