血管の老化（動脈硬化）を予防する！糖尿病内科看護師が必ず買ってるおすすめ食材10選～あすけんを使った食事管理術～
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［説明］
人は血管とともに老いるといわれます。しかし、血管が傷んでも、なにか症状があるわけではありません。対策をとらないでいるうちに静かに血管の老化（動脈硬化）がすすみ、命に関わる状態になってはじめて気付くこともめずらしくありません。今回は血管の老化を予防するのに大事な、食事管理について特集しました。
血管の老化予防が期待できる食品、血管の老化を進行させやすいとされる食品、おすすめレシピと献立作りの例など盛りだくさんな内容です。あすけんを使った食事管理についてもわかりやすく解説していますので、ぜひ一度お使いになってみてください！
［リンク］
THE JAPAN DIET https://www.j-athero.org/jp/general/9_japandiet/
［タイムスタンプ］
00:00 オープニング
00:46 もくじ
01:14 血管が老化するメカニズム
03:50 包括的な管理が重要
04:19 血管の老化予防対策とは
05:15 血管の老化予防が期待できる食材①
06:47 血管の老化予防が期待できる食材②
07:36 血管の老化予防が期待できる食材③
08:26 血管の老化予防が期待できる食材④
08:56 血管の老化予防が期待できる食材⑤
09:48 血管の老化予防が期待できる食材⑥
10:51 血管の老化予防が期待できる食材⑦
12:00 血管の老化予防が期待できる食材⑧
13:13 血管の老化予防が期待できる食材⑨
14:33 血管の老化予防が期待できる食材⑩
15:46 血管の老化を進行させやすい食材４つ
17:51 あすけんで食事管理してみよう！
19:36 あすけん便利な使い方①
20:21 あすけん便利な使い方②
20:44 あすけん便利な使い方③
21:33 あすけん便利な使い方④
22:00 しろまるが特におすすめする使い方
23:16 あすけん期間限定クーポンコード
23:52 血管の老化予防のオススメのレシピ
24:31 ①ピリ辛切り干し納豆
25:19 ②まぐろの漬け丼
26:04 ③サバのケチャップ煮
27:04 3食の献立に組み込んでみたら…
28:43 まとめ
［参考文献］
一般社団法人日本動脈硬化学会.動脈硬化性疾患ガイドライン2022年版.
野口緑.健康診断の結果が悪い人が絶対にやってはいけないこと.日経BPマーケティング.2023.
香川明夫監修.八訂 食品成分表 2022.女子栄養大学出版部.2022
あすけん.国内最大級の食事管理アプリあすけん公式 結局、これしか作らない！短いレシピ.株式会社ワニブックス,2024
今泉久美.女子栄養大学栄養クリニックの糖尿病バランスレシピ.株式会社西東社.2021
アイラップ愛好会.アイラップレシピ.株式会社山と渓谷社,2024.p68-69
藤岡由夫.特集１食生活の工夫で動脈硬化を防ぎましょうー「動脈硬化性疾患予防ガイドライン2022年版」をもとにー.月刊糖尿病ライフさかえ.Vol62.No.9.2022.日本糖尿病協会.p5-10.
日本糖尿病学会編.伊藤貞嘉,佐々木敏監修.日本人の食事摂取基準(2020年版).第一出版株式会社.
2020糖尿病専門医研修ガイドブック 改訂第９版.株式会社 診断と治療社,2023
日本糖尿病療養指導士認定機構編著.糖尿病療養指導ガイドブック2023.メディカルレビュー社
日本糖尿病学会編著.糖尿病治療の手びき2023.日本糖尿病協会・南江堂,2023
※このチャンネル内の動画は、すべて糖尿病専門医の指導のもと作成し、複数の管理栄養士のチェックを受けた上で投稿されています。
［まとめて理解！再生リスト］
［免責事項］
・所属する施設・団体とは関係なく看護師資格を持った個人として情報を発信しています。
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・十分に注意を払って情報発信しておりますが、情報の有用性・確実性・正確性・完全性について責任を負うものではありません。情報を利用した結果、利用者に不都合や不利益が生じる事になっても、責任は負いかねます。
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12件のコメント
こんばんは😊
二型糖尿病暦20年以上です。
脱水症状と低血糖症状になりやすく、最近は落ち着いていますが、てんかんにも悩まされています。
最近は気温の関係で、脱水症状が酷く、常に経口補水液を常備し、発熱起こさないようにSUNAOを常設しているスーパーも探しています。
定期検査で低血糖症状にならないように、ブドウ糖も持ち歩いています。
最近はお菓子に興味がなくなり、素材本来の甘さが好きになりました。
塩気も塩昆布を利用しています。
大豆類は無調整豆乳を毎日コップ1杯飲んでいます。
栄養士の方にタンパク質足りないと言われて、これ以上どうすればいいか考え中です。
長くなってしまいましたが、無理せずゆっくり投稿してください。
暑いので、脱水症状にもお気を付けてくださいね💦
健康系のYouTubeをよく見ているので大体の内容が今まで見たことがあるもの、聞いたことがあるものでした。ただ、アスパラガスは予想外でした。
今回は血管の老化（動脈硬化）を予防する食事でしたが、「まごわやさしい」という頭文字を使った言葉もあるように栄養価が高いものをバランスよく摂取するというところに行き着くよいうに思います。
また、どの観点から見るかで推奨するものや食事法などが異なってくるのが少し迷います。
（例えば乳製品のカゼインとか時間栄養学、オートファジーなどです）
レシピと献立は動画内で紹介された食材を組み合わせることで同時に摂取できるのが良いと思いました。
今はこのような考えになりましたが３年ほど前は血管の老化を進行させやすい食材を何の知識もなくたくさん食べていました。
あ、しろまるさん睡眠もちゃんととってくださいね。
予防食材の紹介をありがとうございます。血管の老化予防には食べないより、これら10種を中心に多く摂取することは大切だと思います。
私的には、血管の老化は塩分・糖分だと思っています。塩分・糖分での血管老化・悪化・損傷はなかなか修繕にはならなくて、糖尿病性腎症などから透析になることも多々あります。
ただ、老化・悪化によっては透析すら出来ないこともあります。
血管が老化してしまって、告知されてからもこの10種を主体的に摂取するのも効果的だと思います。血管強化・修繕にはなかなかならないようですが、維持したり悪化は予防出来るかと考えます。要は味付けに塩分・糖分を削減することは必須だと思い、料理の原点でもあります。
血管老化・損傷等、そうなる前に気付きたいものですね！
貴重な情報をありがとうございました
👍
しろまる先生こんにちは🌞
今回も貴重な情報ありがとうございました❗
糖質ばかり気にして勘違いしてました💦小腹が空くといつもベビーチーズやさけるチーズを食べ、朝食のキウイも糖度が少なそうなグリーン一択😅アスパラのはかまはピーラーで綺麗に削いでました💦あ～勿体ない事してた❗
勉強になりました。保存して定期的に見直します😅
素晴らしい👍素晴らしすぎる👍
ありがとう、しろまるさん！！
色々難しいですね、でも勉強になります、努力しないと言う事はないですね😊
まごは、やさしい😮
再度動画を振り返るときに見たいところがすぐに見つけられるのでタイムスタンプがとても役に立っています。
「血管が老化するメカニズム」のところなどは血管内でこういうことがおこっているんだとイメージしやすくわかりやすいです。
動画とは関係なくて申し訳ないんですけど
水分補給について質問なんですけど、自分は屋内の仕事で凄く暑くて汗もかきますし一日中歩き回って動いてます
基本は水や麦茶で水分補給してるのですが、スポーツ飲料等で水分補給した方が良いですか？自分の中ではスポーツ飲料等も、砂糖やら色々使われててジュースって認識があり中々取り入れる勇気がありません。
自分としてはアクエリアスは人工甘味料が使用されてて避けてます。ポカリも人工甘味料ではなく砂糖が使われてるのですが、その代わり果糖ブドウ糖液糖？が使用されてるので、避けた方が良いかな？と思っていて
グリーンダカラだったら、果汁は多く使用されてて砂糖は原料の何番目かに書いてあるので、他の物よりかは糖質は抑えめで飲んでも、まだ大丈夫な部類かな？と考えているのですが
こういう、スポーツ飲料系は飲んでも大丈夫なんですかね？また水分補給として飲んでも大丈夫そうな飲料ってありますか？
焼き海苔はどうでしょうか。食物繊維のイメージですが、タンパク質を意外にも多く含むのでけっこうイケてる食べ物だと思います。そのままで食べることもできるし、お手軽に料理にちらしたりして摂取しやすいです
食事バランスアプリが，7月31日で終了しています。本日8月29日です。どうしたらアプリを入手できますか？