介護食レシピ｜具沢山みそ汁
使用食材（1人前）
やさしい素材（とけないわかめ） – 10g
やさしい素材（とけないにんじん） – 10g
やさしい素材（とけないだいこん – 10g
やさしい素材（温野菜じゃがいも） – 10g
絹ごし豆腐 – 10g
だし汁 – 150g
みそ – 12g
とろみ調整食品 – 適量
作り方
1.とけないわかめ、とけないにんじん、とけないだいこん、温野菜じゃがいもは食べやすい大きさにカットする。
2.豆腐はさいの目にカットする。
3.だし汁に1と2を入れて弱火で温め、みそを溶き入れ、具材のみお椀に盛り付ける。
4.残り汁にとろみ調整食品でとろみをつけ、3にかける。
■「やさしい素材とけないわかめ」の商品情報はこちら
https://www.medicare.maruha-nichiro.co.jp/item/17774/
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※調理温度・時間は目安です。
※調理時間はカットした大きさ、火力、調理機器の種類によって異なります。
※商品の仕様や調理方法が変更される場合がございます。