初心者におすすめ!簡単!「菜の花のナムル」の作り方 How to make Namul of rape blossoms

料理の初心者におすすめ!
菜の花のナムルの作り方を紹介しております。

火を使わないので簡単です!
ごま油とにんにくの匂いが食欲をそそります!

よかったら作ってみてくださいね。

定番の菜の花のからし和えもこちらで紹介しております。
こちらも簡単なのでおすすめですよ(^^)

材料
菜の花 1パック
塩 少々

☆合わせ調味
ごま油 大さじ1
ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
にんにくチューブ 1cm
煎りごま 大さじ1/2

作り方
1.菜の花をざく切りにします
2.水に10分以上漬けてアクを抜きます
3.塩を少し入れ菜の花を塩ゆでします
4.ザルに開け水につけ粗熱を取り、水気を絞ってボウルに移します
5.鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせます
6.ごま油 大さじ1、醤油 小さじ1、煎りごま 大さじ1/2、にんにくチューブを入れます
7.よくかき混ぜて完成です

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2件のコメント

  1. アク抜きで水にさらす?不要ですよ 折角の菜の花の豊富なビタミンCは水溶性なので流れ出てしまいます
    更に言えば茹でるともっと消失するので、レンチンのほうがマシです