ちくわレシピ／竹輪の磯辺炒めの作り方／お弁当／おかず／おつまみ／ばあちゃんの料理教室
今回のばあちゃんの料理教室はお弁当の具材（おかず）やお酒のおつまみにもおススメな「ちくわの磯辺炒め」の作り方を紹介します。
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【概要欄の目次】
●ちくわの磯辺炒めの材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎ちくわの磯辺炒めの作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/127751/
【材料】
ちくわ 100g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
水 10cc
青のり（今回は青さ使用） 少々
すりごま 少々
ごま油
【作り方】
１．ちくわを斜め切りにします。
２．フライパンにごま油を敷いたら、中火でちくわを炒めます。
３．砂糖としょうゆ、水を加えて炒めます。
４．青のり、すりごまをかけて出来上がり！
◎作るときのポイント◎
●今回少し味が濃くて固かったので、青のり・すりごまをかけた後で水を加えて炒めました。
実際には、砂糖・しょうゆを加える時に、水も一緒に入れて炒めることをおすすめします。
◎おススメする方◎
◎Q&A◎
◎関連動画◎
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▼鯖缶好きのための韓国風サバ缶チャプチェの作り方【酒飲み・呑兵衛のためのお酒のおつまみレシピ！＆えごま蕎麦アレンジ】
https://youtu.be/5hOm4LGcFeg
【参考リンク】
ちくわの磯辺炒め｜白ごはん.com
https://www.sirogohan.com/recipe/tikuwa/
◎最後に◎
ご覧いただきありがとうございます！料理で病気（認知症らしき症状）のリハビリを頑張っている「ばあちゃんの料理教室」です。
お弁当の具材（おかず）やお酒（晩酌）のおつまみ・アテにもおススメな「ちくわの磯辺炒め」。
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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#お弁当 #おかず #おつまみ #晩酌
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
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撮影機材（Equipment）
Camera：Osmo Pocket（DJI）
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2件のコメント
ただいまぁ！ばぁちゃんは？何故そのごま油を使うんですか？うちのばぁちゃんが使ってたから私もずっと同じ物を使ってます🥺
TikTokで嬉しいコメント頂きました！
「ちくわ大好き！やります！」
「すごく偏見でしたが私祖母いなくて知らなくて…。世代的に和食しか作らないのかと思ってました。だけどものすごくレパートリー多くてすごいです”おいしんだろうなあ…！さすがです。レシピ参考にして作ります！」
「ご飯何杯でも食べれそう」
「竹輪あるからやってみよう。いい香りが動画から伝わってくる」
「竹輪に片栗粉を少しまぶしてからいためても美味しいですよ」
「レシピ通り作りました！すごく美味しいです。これからもどんどんおばあさまのレシピ真似させてもらいます！」
「作ってみたけど、ちくわが上手に切れなかった…でも美味しかった」
「なまら美味しそう」
「磯辺揚げって地味にめっちゃ美味しい」
「ちくわすきー」
「おいしそうやわ。熱々のご飯にのせたら最高級ね」
「作りました。すごく美味しかったです」
「絶対ご飯に合う！おいしそ！」
「ちくわ～おいしそうですね～～明日買おうと」
「ちくわの色合いがなんとも食欲をそそります。私の場合、お酒のつまみとなりますが（笑）」