#38 鶏ひき肉と青梗菜のクリーム煮〜Cream boiled dish with ground chicken and bok choy〜
[速水もこみち流] #38 鶏ひき肉と青梗菜のクリーム煮
※日本語字幕ついてます / English subtitle available
【材料/分量】※4人分
鶏ひき肉／160g
にんにく／1片
生姜／1片
青梗菜／2株
サラダ油／大さじ1/2
A）ーーーーーーーーーーーー
塩・こしょう／各少々
薄口醤油／大さじ1/2
紹興酒／大さじ1
ガラスープ／150ml
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牛乳／100ml
生クリーム／50ml
【調理工程】
①フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉をパラパラになるように炒める。
②にんにくはつぶしてから刻み、生姜は千切りにして、①のフライパンに加えて炒め合わせ、Aを加える。
③青梗菜は根元をきれいに洗ってから縦半分に切り、②のスープが煮立ったところに加え、軽く煮る。
④仕上げに牛乳と生クリームを加えてあたため、器に盛り付ける。
【ポイント】
・とろみが欲しいときは片栗粉でとろみをつけるとよい。
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#速水もこみち #青梗菜 #クリーム煮
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#中華 #クリーム煮 #鶏肉
21件のコメント
いろいろアレンジの効くレシピなのでまた作るね！
初っ端、様々な角度のアングルで笑った、何テイクw
イケメンの照れ笑いは尊い
良いね＾＾
5:22 「まずは取引を…」
2:58 イケてる
この男は人生最大の過ちです
を見とる人手挙げて（
美味しそうですね～～！！。
作らないかもしれないけど、取りあえず懐かしいから見ます💛だって、こんなイケメンに作ってもらったら毒入りでも食べるわ(≧▽≦)
クリーム煮ってこんなシャビシャビなん？
영상 잘보고 있습니다. 🙏🏻 저도 요리가 취미입니다. 살빠지는 다이어트 요리도 부탁드립니다. 😌😉
不味そう
6:15 撮り直し出来るカットなのにそのまま流してくれたのめっちゃ好き。ふふっ、ってなったｗ
これは。。。作りたくなりますね。私でもできそう💕
最後可愛くて何回も見に来ちゃう（笑）
the bgm goes well with the dish 😄
Hey:) english cmt here :)) idk why but he's so handsome :>>>>>
Your drama is very funny….the tittle "this guy is the biggest mistake in my life" great actor
照れ笑いもこ兄貴ホントに胸キュン
素敵✨ありがとうございます😊
簡単な料理なのに見惚れてしまって脳内理解がレシピまで到達できず、イケメンってここまで罪が有るのか？