[Cookat Japan] スープトッポギ
■材料：
– トッポギ用餅 300g、韓国のオデン 4枚、長ネギ 1/3本、チョルミョン 一掴み、キャベツ 1/4玉
– 出汁: 水 1L、大根 1/4本、長ネギ 1本、煮干し 6匹、昆布 2枚、濃い口醤油 大さじ1/2
– タレ: コチュジャン 大さじ3、唐辛子粉 大さじ2、醤油 大さじ1、オリゴ糖 大さじ1、砂糖 大さじ2、刻みニンニク 小さじ1/2
■作り方：
1．水に出汁の材料を入れ、20分煮る
2．トッポギ用餅は水に浸し、オデンは長方形に切る
3．長ネギは斜め切り、キャベツは食べやすい大きさに切る
4．タレの材料を分量通り混ぜ合わせる
5．鍋に出汁とタレ、トッポギ用餅を入れ、餅に味が染みるまで5-7分程煮る
6．オデン、長ねぎ、キャベツを入れて煮たらチョルミョンを入れて完成
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