きのこ入りえびマヨ炒め～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

きのこ入りえびマヨ炒め～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～

きのこ入りえびマヨ炒め
きのこを加えてボリュームアップ✨

【ほすぴたるcookingのHP】
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

【食事アドバイスの動画】

●材料
バナメイエビ40g
しめじ30g
エリンギ20g
サラダ油3g
マヨネーズ15g
しょうゆ2g
粗びき黒こしょう少々

●作り方
① バナメイエビは殻をむき、背ワタを取る。
② エリンギは縦に薄くスライス、しめじは食べやすい大きさに房分けする。
③ ②をさっと茹でる。
④ フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、①、③を入れ炒める。
⑤ ④にマヨネーズ、しょうゆを入れ味を調える。
⑥ 器に⑤を盛り付け、粗びき黒しょうを振る。

エネルギー……181kcal
たんぱく質……9.7g
カリウム……255mg
リン……141mg
食塩相当量……0.7g