悪魔的美味しさ【牡蠣のペペロンチーノ】癖になるパスタ#shorts
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【牡蠣とレタスのアーリオオーリオ】
材料
スパゲッティ 90g
牡蠣 8個
レタス 60g
レモンの⽪ 適量
塩 適量
ニンニク 1かけ
カラブリア唐⾟⼦ 1本
パセリ 4g
EXオリーブオイル ⼤2
作り方
①牡蠣に塩をし浸透圧で汚れを浮き出し、片栗粉を加え真水で洗って水気をしっかりときっておく。
②湯に対して1.5%の塩を加えたパスタ湯でスパゲッティを袋表記茹で始める。
③フライパンにEXオリーブオイルとニンニクのみじん切りと唐辛子を火にかけじっくりと加熱し牡蠣を加え軽く塩をしふっくらするまで加熱し、その後バットに引き上げておく。
④パセリのみじん切りを加えて火を切っておく
⑤別フライパンで断面に塩をしたレタスを少量のオリーブオイルで香ばしく焼きひを止めたらレモンの皮を擦っておく。
⑥茹で上がったパスタと保温しておいた牡蠣を加え混ぜ合わせ盛り付ける。
⑦レタスもバランスよく配置し完成です。
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#パスタ #ペペロンチーノ #牡蠣のパスタ
38件のコメント
ガチ勢の皆さま、本編はこちらです↓↓🦪
https://youtu.be/ASKXL1zrLBY
寝る前に見ちゃたよー！！
志向
食中毒こわいからいつも焼きすぎて小さくなる…
パスタよりもレタスのステーキが衝撃的すぎる
うわうまそー笑
パセリが多すぎな気がするのは俺だけ？
明日作ります。今夜、牡蠣を解凍しますわ。
これは間違いないわ！
味の想像がつかない…。なのに美味しそう！
茹で汁は入れなくて良いんですね。今度やってみます
その5倍の量で注文したい😢
うーわ絶対美味しいやんけ！
塩要るんじゃね？
何か見た目少し緑っぽいからジェノベーゼみたい
アサリ入れてボンゴレにしても旨そう
なるほど牡蠣で塩っ気を足すんですね
カッコいいじゃんそりゃ可愛いい彼女もできるわ
焼きレタスの香りがアクセントになって牡蠣の香りと合わさって、本当に食欲そそられる香りがして、美味しかったです👍🤤🍴🦪
美味しかったですよ❕ レタスが途中の箸休め代わりになって丁度よかった ご馳走さまッ
パセリ嫌いだからバジル入れて食べたい！
おしゃれー
うまそう
いつ味がついた..?
これは旨いでしょうね😀食べてみたいです
表現が絶妙にわかりづらい😂
パスタってめちゃくちゃ油使ってるんやなー
美味そうすぎ
パセリってこんな大量に使うもんなんだ
他の食材も入れて家族に振る舞ったら美味しい！って喜んでもらえました🥰
他のものも作ってみます！ありがとうございます❤️
表現がよくわからんw
なるほど一回あげると固くならないのね牡蠣
作って食べたいよりも食べに行きたい
これにレタスじゃなくて万能ねぎと鰹だし入れたやつ一時期めちゃくちゃ食べてた！本当に美味しい
牡蠣って謎の魅力があるよな（わかって
柴犬色でトゥね🐕
美味そう！
レタスステーキの見た目最高すぎる