とろけるズッキーニのレシピ
キンキンの白ワインで！
とろけるズッキーニのご紹介です。
加熱してから時間をおくことで汁気がでてとろとろに仕上がります♪
とろける食感と、にんにくチーズのアクセントがたまらない！ワインに合いそうなおつまみ！！
◎材料
ズッキーニ・・・1本
にんにく・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ1
★白みそ・・・小さじ1
★粉チーズ・・・大さじ1
★塩こしょう・・・少々
★パセリ・・・適量
◎手順
1.ズッキーニの皮をむいて8㎜位の半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2.耐熱容器にズッキーニ、にんにく、オリーブオイルを入れて混ぜ、ふんわりラップをして500wのレンジで6分加熱する。
3.レンジから取りだし、5分置いてから★の調味料で入れて和えて完成。