空豆料理の最高峰、油焼き
とにかく試してみんさい旨いけぇ! としか言いようのない最高の風味ですぜひ。
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【材料】
そら豆:20さや
油:大さじ4
塩:少々
【作り方】
1、空豆をサヤから出して甘皮をむく。
2、鍋を弱火で熱して油をたらし、空豆を炒める。
3、両面鮮やかな青になったら塩をつけて食べる。
【メモ】
・作り置きは不可能です、ぜひライブでどうぞ。
・サッと炒めたくらいが一番風味豊かです。
・間違っても胡椒など振らないように。
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1件のコメント
シンプルだけど、こういう料理こそ最高なんだろうなと思いました!!