【大根サラダ】あっさり食べやすい大根サラダの作り方｜How to make radish salad
こんばんは(´ω`)
大根は煮込むだけじゃない！
生の大根を薄い千切りにすると「シャキシャキ」でさっぱりしておいしいです。ただし、日持ちはしないのでその日に食べる分だけ切って使います😊
【材料】
・大根 半分
・レタス 3〜4枚
・貝割れ 1パック
・しらす 適量
・紫蘇 2枚
・きざみ海苔 適量
・和風ドレッシング
【生の大根を美味しく食べるコツ】
①その日に食べきる
生の大根は時間が経つと独特のにおいを放つので、「その日に食べきる」が原則です。水分もたくさん出てくるので、食べる直前に切って盛り付けてください。
②大根の上側が食べやすい
大根の下側は辛味成分が強いので大根おろしなどの薬味向きです。
大根サラダには辛味の少ない上側を使います！
BGM
Epidemic Sound
2件のコメント
美味しいそうです😊スライス使うと、薄くきれいに千切り出来るんですね。家には、無いから、何処にでも、売っていますか？早速明日作ります。
おいしそうー！しゃきしゃきサラダ大好きー！教えてくれてありがとう！