さつま王豚のみそだれ豚しゃぶ奴【きちんとキッチンbydaiei】

さつま王豚のみそだれ豚しゃぶ奴【きちんとキッチンbydaiei】

さつま王豚のみそだれ豚しゃぶ奴

【参考】
1人当たり単価 210円（調味料除く）
1人当たりカロリー 426kcal
所要時間 20分

【材料…２名分】
さつま王豚うすぎり…8枚

絹ごし豆腐…１丁

玉ねぎ…1/6個

トマト…1/2個

水菜…1株

☆みそ…大さじ2

☆砂糖…小さじ2

☆しょうゆ…小さじ2

☆酒…小さじ2

☆酢…小さじ2

☆おろしにんにく…1/2片

☆水…小さじ2

【手順】
1.絹ごし豆腐は6等分に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして水にさらして水気をきる。トマトは１㎝のいちょう切りにし、水菜は根元を除いて3～4㎝幅に切る。

2.鍋に湯を沸かして火を止め、さつま王豚を入れて余熱で火を通し、取り出す。（冷水には取らない。）

3.☆を合わせてみそだれを作る。すくって流れるくらいの濃度になるように水の分量を調整する。

4.器に水菜、豆腐、トマト、さつま王豚、玉ねぎを盛り、3のみそだれをかける。　　　　　　　　　　　

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