【和風】きゅうりと長芋の梅風味和え（クックハンド2023/7/14放送）

誰でも作れる！料理の作り方を公開中！

情報番組 #マチコミ内コーナー「クックハンド」で放送されたレシピをご紹介いたします♪
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【材料／３～４人分】
きゅうり　　　　　　　１本
長芋　　　　　　　　　１５０ｇ
ツナ缶　　　　　　　　１缶
かつお節　　　　　　　１袋（３ｇ）
青しそ（せん切り）　　２～３枚

（Ａ）
砂糖　　　　　　　　　小さじ１／２
梅肉ペースト　　　　　大さじ１／２
ポン酢　　　　　　　　大さじ１
白いりごま　　　　　　大さじ１
ごま油　　　　　　　　小さじ１

【作り方】
①：きゅうりはヘタを取り、縦４等分に切ってから６〜７ｍｍ幅に切る。塩少々（分量外）を揉み込み１０分おく。
②：長いもは皮をむき、きゅうりと同様に切る。
③：ボウルにＡを混ぜ合わせ、水気を絞ったきゅうり、長いも、ツナ缶（油ごと）、かつお節を加えて和えたら器に盛り青じそを飾る。

【ポイント】長いもは皮をむくと滑るのでキッチンペーパーの上で切ると滑りにくい。
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