【究極カレー】プロがお店で出してるこだわりカレーのレシピ大公開！自宅で作れる！一人暮らしに！前編【カレー】【チキンカレー】料理No.28
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★後編 https://youtu.be/nD4nsWUMpEA
★サブ動画 https://youtu.be/nD4nsWUMpEA
シェフも大好き、スタッフも大好き、みんな大好きのカレー。
情熱が溢れすぎて前後編になってしまいました汗
【関連動画】
ハンバーグ https://youtu.be/nr6V-Qr_TeQ
シェフのおすすめカレールーについて(まかない6) https://goo.gl/wkg84x
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
★材料
玉ねぎ 400g
にんじん 50g セロリ 50g
にんにく 20g 生姜 20g
(野菜の皮、茎なども使います)
鶏がらスープの素 小さじ１
バジル 小さじ１
クミン/コリアンダーシード/カルダモン 小さじ山盛り１
トマトソース（ホールトマト） 100cc
赤ワイン 100cc
三温糖 大さじ１ バター 大さじ１
ガラムマサラ 小さじ山盛り１
オイスターソース 小さじ１
カレールー ５皿分
お水 500cc
ローリエ ３枚くらい
油 大１
鶏肉 300g(だいたい)
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砥石 ♯2000 https://cococoro.stores.jp/items/624aa048bfe68b3cc0b30e03
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
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ひっそりとTシャツも販売中
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
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★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
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ウラワアラタさん 他
【製作協力】
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23件のコメント
専門店じゃ無いし，プロだけど職人気取ってるわけじゃない、、、いや、全部褒め言葉で、、、これは雑な敬意かもですけど、ソーマ的強さを本当に体現してますね、、、いや、かっこいい。
後編のほうが2倍くらいの高評価あるの不思議
カレー大好きです！
いつもありがとうございます！
バターチキンカレーのオススメレシピも知りたいです！
飲食店やってます。何がいいかって、おしゃべりがとても楽しいですね。見習いたいけど、このおしゃべりが一番真似できない。。
野菜の皮や端には、玉ねぎやニンニクの皮は加えますか？
この動画を参考にカレーを作ろうと思いましてた。カレールウは無かったのでSBのカレースパイスを、肉は挽肉を使ったら、スパイシーなミートソースが出来上がりました。大変美味しく頂きました。ありがとうございます。
？？？「ま、インド行ったこと無いんだけどね」
北海道のカレーの超隠し味は味噌なんだよねw
ジャワうまいですよねぇ、市販の使うならうちはジャワ一択
こんなに材料手に入らないです。
鶏胸肉のレパートリー増やしたいです
私もカレーの隠し味にいろいろ時間を費やしてカレールーは最終形と気付いてからは何も入れなくなりました…が、後編へと続く…あー気になる！！
★後編はこちら → https://youtu.be/nD4nsWUMpEA
COCOCORO's KITCHEN 料理動画まとめました
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動画開始早々goodで笑わされるw
4:43 うちの近くの焼肉居酒屋は堂々とこてっ○ゃん使ってますよ
美味しそうですね、参考になります、ありがとうございました(^^
ブイヨン？コンソメなんかの違いと、出汁の取り方が見たいです。
更新きて欲しい！！
結婚してまだまもない頃、主人の大好きな日本のカレーをお姑さんにも作ったらたちまち虜になり今では彼女がお友達をもてなすときの必須アイテムになるほどアメリカ人にも日本のカレーは人気です。そしてそこに大西Chefのスパイス軍が加わったら最強の布陣です:-)
道民として、応援してます。旨いヤツ、ドンドンと作って下さい！
京王はC&Cカレーやってますもんねえ。
声が高くてうらやましい^_^
お店行きたい
場所どこに書いてあるかな？