西荻窪『八龍』名物「台湾丼」は中毒性のある後引くピリ辛丼！唯一無二の味です❢
◆【八龍】の詳しいレビューとお店のデータはこちら(^^)/
【八龍】
台湾丼 900円
杉並区 西荻窪 町中華
この日のランチは、西荻窪の『八龍』さん。約２年半ぶりの訪問。
開店時間が正午ということで、なかなかタイミングが合わないものの、その前に吉祥寺で時間をつぶしていたせいで、いい塩梅で訪れることができた。
時間は午後12時３分という、オープン直後にも関わらずすでに店は客でいっぱいで、ご主人は必死に中華鍋を振り続けている。
カウンターに一つだけ空いているスペースを見つけ、着席。
ご主人と同じように、サポートと配膳に大忙しの女将さんに迷わず店の名物「台湾丼」を注文。
ご主人に注文が通る。
多くの客が麺類に半チャーハンなどのセットメニューを頼んでいたが、いまだにラーメン・半チャーハンが850円という、嬉しい価格帯。
台湾丼は２年半前は850円だったが、現在50円アップの900円。
約５分後、まずは玉子スープが提供され、追って台湾丼到着。
たっぷりのご飯をひき肉、ニラ、ネギの玉子とじ餡が覆う。
脇にはしば漬け。
天津丼とも中華丼とも違う唯一無二のビジュアル
レンゲでひと口頬張る。
アツアツ！
ひき肉の食感＆旨味に、玉子のまろやかさ、ニラのクセのある風味が入れ混じり、豆板醤の辛みが味を引き締める。
ピリ辛ウマ❢
ご飯との相性もバッチリ！
いやぁ、お久しぶりの台湾丼。
この台湾丼はご主人が以前働いていた中華料理店で、その店の親方と一緒に考えたメニュー。
他店ではあまりお目にかからないが、中毒性の高い激ウマ丼。
レンゲが止まらない。
玉子スープも出汁がしっかり、これもウマい。
しば漬けが塩味と食感のアクセント。
途中、卓上のラー油を振りかけて食すも、オイリーになりすぎて、
やっぱりオリジナルの味付けがベスト。
今のところ、ここでしか味わえない台湾丼。
瞬食でした。
【八龍】
電話：03-5370-1720
住所：東京都杉並区西荻南2-22-3
営業時間：12:00～15:00 17:30～22:00
定休日：水曜・木曜
◎食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13110408/