『迎春!おせちレシピ8品!』☆冷蔵保存しても美味しい!食べ飽きしない我が家のおせち料理☆

今回は来年の我が家のおせちレシピの紹介です!
仕込みに日数がかかるものは省いてあえて洋風にしてみました!
よかったらお試しください!

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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓

『お家へ帰ろう』
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☆かぶと人参の柚子マリネ☆
小かぶ 3個
人参 適量
※水抜き用 塩・砂糖 少々
オリーブオイル 大さじ2
酢 小さじ2
砂糖 大さじ1
柚子の搾り汁 1個分
柚子皮 少々
ブラックペッパー ガガガ

☆鶏と根菜のパテ☆
鶏もも挽肉 250g
鶏もも肉 80g
れんこん 50g
ごぼう 30g
玉ねぎ 30g
人参 1/3本
塩こしょう 少々
パン粉 大さじ3
みりん 小さじ2
酢 少々
砂糖 少々
粒マスタード 小さじ2
あればローズマリー 2本

☆れんこんのクリチー明太子☆
れんこん 150~160g
クリームチーズ 60~70g
明太子 20g
パセリ 少々
柚子皮 少々
※さらす用の水 500㏄
酢 小さじ1

☆鰤の香草パン粉焼き☆
鰤切り身 200g
マヨネーズ 大さじ2
にんにく 少々
パセリみじん切り 小さじ1
パン粉 適量

☆マッシュポテトの生ハム包み☆
マッシュポテトの素 60g
玉ねぎ 1/4個
胡瓜 1/2本
生ハム 8~9枚
水 220㏄
塩こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1
ミニトマト 2個
カニカマ 3本
柚子皮 少々

☆海老のハーブソルト焼き☆
有頭海老 5本
クレイジーソルト 適量
(お好みのハーブソルトで)
オリーブオイル 大さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
水 100㏄

☆ローストビーフ☆
牛ももブロック 400~500g
塩 小さじ1
砂糖 小さじ2
ブラックペッパー 適量
玉ねぎ 1/2個
おろしにんにく 少々
みりん 小さじ2
醤油 大さじ1
レモン汁 少々

☆牛すじの洋風筑前煮☆
牛すじ 300g
大根 5cmくらい
人参 1/2本
ごぼう 1/4本
れんこん 100g
たけのこ水煮 100g
玉こんにゃく 1袋
椎茸 4~5個
水 600~700cc
ブイヨン 大さじ1
コンソメキューブ 1個
醤油 大さじ3

#おせち#正月料理#作り置き

48件のコメント

  1. 毎回、いつも、凄いと思いながら見ていました!ローストビーフは、ここ数年作っています😅洋風もいいですね❗今年は洋風の筑前煮と、マッシュポテト生ハム包みなんていいですね❗あっ!海老も美味しそう😆なんて言っても手がかからないのが嬉しい😄

  2. 一年ありがとうございました!すごーくふざけて可笑しい!と見入ってるとすごーく包丁さばきもお上手で美味しそうで、コメントも理にかなっていて、、プロですね!また来年も楽しみに拝見させていただきまーす!^_^

  3. どれも彩りがきれいで美味しそうです😆ローストビーフまねしてみます。(特に呪いのダンス←好きです!)よいお年を💕

  4. 懲りない呪い笑いましたw
    普段コメントしませんが、今年もずっとみておりました🫡
    来年も楽しい動画楽しみにしてます☺️

  5. こんばんは(^▽^)
    私ってばまたこんな時間にw
    てか最初のエプロンばっさーで1つがおなら🤣
    もう夕方さんの言葉が全部パワーワードで抱腹絶倒ですw
    最後アグネス・チャンやし😂
    とりまお疲れ様でした✨
    良いお年をお迎え下さいね😊
    来年も楽しみにしてます💐🍃←ラス真面目w

  6. いつもより格段の多いたんぱく質の登場!しかも芸の細かさ!
    いい正月になりますねえ。
    ぶんぶんチョッパー5個差し上げますから作りにきて~。
    楽しませていただきましたわ。どうぞよいお年を!

  7. ローストビーフ、お砂糖追加で今年は作ってみます!
    今年も、たくさん笑わせてもらい😊
    そしてお料理の、レパートリーも増えました!来年も楽しみにしています✨良いお年をお迎えください🎍

  8. 殿❤おはようございます(✌^∀^)☕💭💕
    朝から笑いをありがとうございます
    洋風おせちも良いですね(ᐢᴖ ·̫ ᴖᐢ)👍🏻🎶
    カブのマリネ❣️有頭えび❣️作りたいです( ¨̮⋆)💓
    昨年のもおすすめで出てるのでこれから見ます❀.(*´▽`*)❀.
    最後のアグネス・チャン❤懐かしかったですo(。・‧̫・。)o💞💭

  9. なんて贅沢な回なのーー!!家、子供も旦那もお節が大っ嫌いで一回も作った事ないの!手間暇かけて食材無駄にするとか死に値するかんね!夕方さんレシピなら絶対食べてくれるってのばっかり!正月用には多分…作らないけど、普段レシピとしてパクらせて頂く♡あ!夕方さんにリクエストなんだけど、再現レシピとかして欲しい!!今一番 再現したいのがサイゼのディアボラ風ハンバーグのソースなんだけど、検索して作ってみたんだけどなんか…違うんだよね。。他にも再現レシピ、来年やって欲しいな~!

  10. 今年もたくさん楽しませていただきました~
    ワタシは栗きんとんと、伊達巻きのみ手作りしてます…😚
    来年も楽しい動画お願いします~
    夕方さん、良いお年をお迎えくださいませませ。

  11. すごすぎて言葉がないです👏🏻✨
    夕方さんのおせち、全部食べたい‼️

    年末になってコロナで寝込むことになり
    今年はおせちは買うことにしました〜😭

    毎年、豚の角煮と筑前煮は作ってるのですが
    洋風おせちも良いですね👍🏻
    ローストビーフは簡単そうなので今度作ってみたいです💕

  12. いつもありがとうございます😀洋風おせちいいですね😋
    今年はおせち買いましたが今回は特にローストビーフやってみたいと思います👍

    来年は呪いかける料理したり野球やったりサッカーしたり忙しくなりますねww

    来年も動画すごく楽しみにしてます😊宜しくお願いします❗️

  13. 美味しそう!観てると食べたくなる~😍
    …先週から手を痛めて、野菜とか固いの切れなくて適当ゴハンの我が家🤗
    大掃除は夫がしてくれてるけど、お正月もテキト~ご飯だなぁ😭
    私のかわりに野菜切ってくれるけど、切り方やサイズ感までは伝わらずもどかしい思いしながら…何か作らねば~です🤣

    おせちはこの動画で食べたつもりにしとく、ワ🤭🤭

  14. お久しぶりですお元気ですか。私は元気です。今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします。!

  15. 浸透圧の関係で砂糖が先なんですね、勉強になりました✨
    ローストビーフは憧れ料理の1つなので創ってみます!

    それにしても夕方さんの使ってるそのシリコンの鍋蓋、凄く使いやすそう!
    軽くて洗いやすいし、蒸しやすそう😊

    夕方さん御一家、よい新年をお迎えください😊
    来年も美味しそうな動画と更なるエプロンバサァの飛躍をお祈りしています😊

  16. れんこんのやつ
    レシピいただきました!
    おせちで試してみます

    水抜きに塩だけじゃなくて
    砂糖も使うのは初めてです
    勉強になります

    プロじゃないんですか?
    エプロンのかけ方に男前~って
    いつも思って見ていますよ🤣

    来年もまた宜しくお願いいたします

  17. おはようございます。
    おせち料理は昔 母と作った記憶があります😌
    今は手作りしなくてもいいものがたくさん出てるから つい買ってしまいますが 本当作った方が美味しいよね😅
    いつも愛情いっぱいのお料理ですね(*^^*)

  18. 毎年違うメニューって斬新だったけど、料理できる人ならでわですよね!!すばらしいです〜!!

  19. 有り難や有り難や〜、素敵な動画ありがとうございます♪
    ちょい訳ありで今日やっと作りました。
    牛すじのお煮しめ最高〜!!
    こんなに美味しくなるんですね!これからは牛すじオンリーで参ります!

    あれもこれも完成!
    あとは食卓に並べるだけです。

    とにかく感謝をお伝えしたくコメ入れました🤗🍀

    ありがとうございました🍀

  20. あけましておめでとうございます🪁
    忙しくてなかなか、見にこれませんでしたが、年が明けてお邪魔しました🎍相変わらずでめっちゃ笑いました😁鰤の香草焼きは、普段のおかずでもいいな~って思いました。美味しそうな物ばかり。いつもありがとうございます。今年も楽しみにしてます。良い一年を♥️おふざけ💯

  21. お使いになってるボウル、ざる、もう100均では売ってなくて、店の500円均一で購入しました。2個セットですが、使いやすいボウルだけ1個買って後悔してたので、悔いはありません。あたしも、少しずつ、作り置きをがんばっています。ありがとうございます😉

  22. 料理って 堅苦しく考え無かったら楽しいって 夕方さんからおそわりました。
    時間と準備が揃って無いと どうしょうって あたふたしてしまいます。早いですが 今から 来年の御正月の料理 この動画でシュミレーションします。ローストビーフって なんか🤭私でも 簡単に作れそうって 恥ずかしいですが自分に期待しています。

  23. 何時も観てます🤲何でも!チャチャっと手早く⤴️分かりやすく、動画が楽しい🍱年末は・この通りに造ってみます🥰

  24. やっぱり甘いおせちよりこう言う物のがたべますよね!ローストビーフチャレンジしてみます!生ハムマッシュも美味しそう^_^牛すじ最高ですよねー^_^クリスマス、年末と忙しいですが、美味しい物を食べて幸せ感じましょ!

  25. こんばんは。いつも動画を拝見させていただいています。
    今年のクリスマスにローストビーフを作ってみたいのですが火加減は中火でしょうか…?
    作るのが楽しみです^^

  26. 一人暮らしですが挑戦してみたいなと思っています😊少し少なめに作りたいのですがレシピはだいたい何人前の量でしょうか?

  27. おススメで出てきたので、こちらも見させていただいています😊❣️
    またまた、めっちゃ楽しくて笑いっぱなしです😂😂😂
    一回では料理何頭に入りません😂
    洋風お節もいいですね❣️牛すじ筑前煮✨我が家の男性陣が喜びそうです❣️
    二つの動画のミックスで、作らせていただきます!!🙏✨😊