半熟卵の大根どんぶり

🕐作業時間：10分

🍳材料（2人分）：

・合い挽き肉　100g
・大根　10センチくらい
・ネギ　1／2本
・卵　2個（1人1個）

・しょうが小さじ1/2

A⬇️
・醤油大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1/2

🗒作り方：

①大根の皮をむいてさいの目切りにする。ネギをみじん切りにしておく。
※ゆで卵用にお湯を沸騰させておく

②タッパーに大根と水を少し入れ、ラップをして500Wで4分あたためる。

③冷蔵庫から取り出した卵を沸騰から6分茹でる。

④②と③を待機している間に、そぼろを作る。油を引いたフライパンでネギを炒め、しょうがを加える。

⑤少し炒まったら大根を加えて炒める。

⑥Aを加えて煮詰める。

⑦仕上げにラー油を入れて混ぜ合わせる。

⑧ご飯に⑦をのせ、卵と七味をトッピングして完成✨

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