1時間で10品作り置きレシピ 05/10 10 meal preps in 1 hour

1時間で10品作り置きレシピ 05/10 10 meal preps in 1 hour

「1時間で10品の作り置き」第40弾のライブです。新しいキッチンはまだ使い慣れませんが、今回は1時間以内に終わりました＼(^o^)／目分量で作っている部分もありますが、参考程度にレシピを載せておきます。
【今日のメニューとレシピ】〈大人二人+幼児二人分〉
1.豚トマトスープ
圧力鍋にオリーブオイル(大1)を熱し、塩こしょう(少々)をふった豚バラブロック(300g)を焼く。玉ねぎ(½玉)とトマト(1個)をざく切りにして加える。水(200cc)、コンソメキューブ(1個)を入れて5分加圧する。

2.蒸し大根
1の上に蒸し台を置き、大根(10cm)を2cm幅のいちょう切りにしてのせ、一緒に加圧する。

3.小松菜薄揚げ煮
小松菜(4束)は3cm幅に切る。薄揚げ(4枚)は短冊切りにする。鍋に水(400cc)とめんつゆ4倍濃縮(50cc)、小松菜と薄揚げを入れ、蓋をして5分煮込む。

4.まいたけ玉ねぎチーズグリル
耐熱皿に玉ねぎ(½玉)を薄切りにして広げる。まいたけ(1パック)をさいてのせる。酒(大1)と塩こしょう(少々)をふりかけ、レンジ(600w)で7分加熱する。アルミホイルに広げ、チーズ(ふたつかみ)をのせてトースター(200℃)で10分焼く。

5.長いものりあえ
アルミホイルにオリーブオイル(大1)を塗り、長いも(160g)を5mm厚に切って並べる。魚焼きグリルで片面5分ずつ焼く。味のり(2枚)をちぎってのせる。

6.レンジホイコーロー
ピーマン(2個)を薄切りにする。キャベツ(⅙個)をざく切りにする。耐熱容器に入れてサラダ油(小1)を絡める。豚コマ肉(300g)に醤油･酒･片栗粉(各小1)をもみ込んで広げながらのせる。味噌(小2)しょうが(1cm)酒(小1)砂糖(小½)をかけてレンジ(600w)で5分加熱する。いったん取り出して混ぜ、さらに5分加熱する。火が通るまで様子をみながら少しずつ加熱する。水分を捨てて、ごま油(小1)を混ぜる。

7.豆苗ベーコン中華炒め
フライパンにごま油(大1)とにんにく(1cm)を熱し、1cm幅に切ったベーコン(10枚)を炒める。人参(1本)は細切りにして加える。豆苗(1パック)を3cm幅に切って加える。炒めて最後に鶏ガラだし(小1)を振りかけて混ぜる。

8.ブロッコリーおかかあえ
ブロッコリー(1株)は小房にわける。耐熱皿にいれ、レンジ(600w)で8分加熱する。タッパーで酢(大½)と醤油(大½)を混ぜてブロッコリーに絡める。鰹節(10g)をまぶす。

9.きゅうりわかめと香味野菜
乾燥わかめ(ひとつかみ)を水でもどす。きゅうり(1本)は斜め薄切りにして塩(小½)で塩もみする。みょうが(3本)としそ(10枚)を薄切りにする。ごま(小1)と一緒に混ぜる。

10.ちくわスプラウトサラダ
ちくわ(5本)は輪切りにする。マヨネーズ(大1)と醤油(小1)を加えて混ぜる。ブロッコリースプラウト(1パック)を加えて混ぜる。

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作り置きおかず 1時間で10品　　5月10日

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