おつまみいろいろ✨#shorts

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【紅しょうが豚こまだんご揚げ】
〈材料〉
豚こま切れ肉300g
たまご1個
紅しょうが60g
小麦粉大さじ1
片栗粉大さじ2
フリルレタス
レモン
A
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ2
おろしにんにく小さじ1/2

〈作り方〉
①豚肉にAを入れて揉み込み15分置きます。
②卵を入れて揉み込み、紅しょうが/小麦粉/片栗粉を混ぜます。
③一口大に分けて、油で揚げて完成です。

【豚しゃぶのオクラダレかけ】
〈材料〉
豚肉しゃぶしゃぶ用200g
塩少々
Aオクラダレ
冷凍オクラ（小口切り）100g
みょうが（小口切り）2個
しょうゆ大さじ1/2
お酢大さじ1
ごま油大さじ1
おろし生姜大さじ1
砂糖小さじ1
白いりごま適量

〈作り方〉
①豚肉はお湯に通して、火が通ったら水気を切り軽く塩を振って冷まします。
③豚肉にAオクラダレをかけて完成です。

【スタミナ豚たま炒め】
〈材料〉
豚こま切れ肉200g
たまご2個
塩こしょう少々
片栗粉適量
ニラ50g
A
オイスターソース大さじ1
しょうゆ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
水50ml

〈作り方〉
①豚肉に塩こしょうと片栗粉をまぶします。
ニラら5cm幅に切ります。たまごは溶きます。
②フライパンに油を熱して、たまごを流し入れて、半熟になったら取り出します。
③フライパンに豚肉を入れて炒め、火が通ってきたらニラも加えて炒めます。
④混ぜたAを入れてとろみがついたら、たまごを戻し入れて混ぜましたら完成です。
ごはんの上に乗せもうまい！

【夏野菜だし風つけそうめん】
〈材料〉
そうめん適量
ナス1本
きゅうり1本
冷凍オクラ100g
大葉5枚
みょうが1個
生姜10g
A
水300ml
和風だしの素2g
しょうゆ大さじ2
お酢大さじ2
塩小さじ1/4
塩昆布10g

〈作り方〉
①きゅうりとナスは5mm角に切り、塩水に10分つけて、水気をよく切ります。（塩水＝水400ml:塩小さじ2）
②大葉、みょうが、生姜も5mm角に切ります。
③保存容器に①/②/A/冷凍オクラを入れて混ぜたら、冷蔵庫で冷やします。
④そうめんを茹でて、好きな量の③につけていただきます！