ザクじゅわ〜【鶏のから揚げ】Fried Chicken★基本の作り方
本当に美味しい何度も作りたくなる鶏のから揚げレシピです。外はザクっと中はふんわりジューシー！揚げたては最高に美味しいけど、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりですよ。是非作ってみてください♪
◆分量
鶏もも肉 2枚(約500g)
＜合わせ調味料＞
薄口しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ3
ニンニクすりおろし 小さじ1.5
生姜すりおろし 小さじ1.5
豆板醤 小さじ1.5
＜揚げる際に＞
片栗粉またはコーンスターチ ４/5カップ(約100g)
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