アサリの食べ方：磯の香り、浅蜊とキャベツの蒸し煮　　How to make steamed clams and cabbages

アサリの食べ方：磯の香り、浅蜊とキャベツの蒸し煮　　How to make steamed clams and cabbages

１．アサリは塩水で砂抜きしておきます
２．にんにくを潰して刻み、トマトは乱切り、キャベツはざく切り、ベーコンは3cm幅に切ります
３．砂抜きしたアサリを良く洗います
４．にんにくをオリーブオイルで炒めます
５．ベーコンとアサリ、トマトを入れて炒めます
６．キャベツをのせて酒をふりかけて蓋をして10分ほど蒸し煮にします
７．塩適量で味をつけ、完成です