腸をポカポカ温める大根とひき肉のさっぱり塩麻婆
[腸をポカポカ温める大根とひき肉のさっぱり塩麻婆]
今回の動画では、麻婆豆腐…ではなく
豆腐の代わりに大根を使ってつくる
“塩麻婆”
です。
陰性の力を持つ大根と一緒に、温める力が強い
ひき肉や生姜、ネギなどを使うことで
陰陽のバランスが整った温活レシピに仕上げました。
中華の食材を使っていないのに、中華風の味わいで
小さなお子様から年配の方までお楽しみ頂けます。
動画を見て美味しそうだなって思ったら
ぜひ一度つくってみてくださいね!
■今回の材料はこちら↓
────────────
※2人分
・大根/300g
・鶏ひき肉/200g
・長ネギ/1/2本
・生姜/1片
・にんにく/1片
・万能ネギ/適量
[調味料]
・お酒/大さじ1
・お水/300mL
・ごま油/大さじ1
・みりん/大さじ1
・醤油/小さじ1
・塩/小さじ1/2
・希望の命水/20mL
【今回の動画で使ったJESで販売中の商品】
■希望の命水
https://j-smc.co.jp/meisui-series/
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◆チャンネル紹介◆
Muu’s Kitchen(ムーズキッチン)は株式会社ジェイイーエスの陰陽調理インストラクター“なかむー”こと中村が陰陽栄養学をもとに提案する、健康や美容に良いお料理を簡単に作ることが出来るレシピや、旬の食材のお役立ち情報をご紹介する料理動画ちゃんねるです。
◆株式会社JES公式サイト◆
https://j-smc.co.jp/
#塩麻婆 #ダイコン #温活







5件のコメント
略してマーボ大根、まいりました。スゴイアイデアだと思います。早速つくります。
早速作ってみました。
冷蔵庫に加賀蓮根の残りがあったので、それも加えてみました。
煮大根をあまり好まない娘が、食べ出したら止まらず、汁まで飲み干しました。
体も温まり、ほっこりしました。
早速作りました。
大根、鶏肉とも多めで、冷蔵庫で残っていたエリンギも入れました。ご飯にかけて丼にしました。息子からは好評でした。ネギ、ニンニク、ショウガは失敗なしですね。
とても今の時期にありがたいメニューで嬉しかったです‼️
これからもずっと参考にさせて頂きますのでよろしくお願いします💕
😢😢😢😢😢😢😢😢😢