秋刀魚と柚子のペペロンチーノの作り方

    濃厚な秋刀魚を大根おろしと柚子であっさり食べるペペロンチーノです^ ^

    2件のコメント

    1. へぇぇぇ! 秋刀魚とロングパスタですか! 意外な組み合わせですが、実は合うんでしょうね。「矢沢さんが取り組んでる」ってのが何よりの根拠になりますね。

      意外な組み合わせというと、僕今年の夏にゴーヤーでペペロンチーノやったんです。魚肉ソーセージの拍子木切りを入れましたが、ベーコンスライスの細切りにすべきだったと後悔しました(笑) ゴーヤーが、思ったほど苦くなかったんです。

      こちらのペペロンチーノを名付けるなら「アーリオ オーリオ サンマ エ ペペロンチーノ」でしょうか

    2. 青魚大好き。サバサンドが気になっていたが、ここでまさかのサンマ、
      和風での醤油と大根おろし、ペペロンチーノを超えている。。。