【超簡単！おつまみに最適！】カリカリ舞茸の甘唐揚げ-Deep-fried crispy Maitake mushrooms

【超簡単！おつまみに最適！】カリカリ舞茸の甘唐揚げ-Deep-fried crispy Maitake mushrooms

こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️カリカリ舞茸の甘唐揚げ⭐️
　
【材料】
・舞茸　1株
・刻みネギ　少々
【調味料】
・塩コショウ　少々
・片栗粉　大さじ2杯
・酒　大さじ1杯
・砂糖　小さじ2杯
・みりん　大さじ1杯
・ほんだし　小さじ1/2杯
・醤油　大さじ1杯
・炒りごま　少々

【作り方】
・まいたけの石突の部分を切って、舞茸を解していきます。
・ビニール袋に舞茸を入れていきます。
・塩コショウ少々して、袋の中で振っていきます。
・片栗粉大さじ2杯入れて、同じ様に振って混ぜていきます。
・フライパンに170度の油を用意して、舞茸を揚げていきます。
・3分〜4分ほど揚げて、キツネ色になったら、上げて油を切ります。
・合わせ調味料を作ります。酒大1杯、砂糖2杯、みりん大1杯、ほんだし小さじ1/2杯、醤油大1杯、炒りごま少々を入れて、煮詰めていきます。
・揚げた舞茸を入れて、合わせていきます。
・お皿に盛り付けて、刻みネギを乗せたら、出来上がりです♪

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