揚げたて最高！【丸ごとカマンベール】コロッケ
動画をご覧いただきありがとうございます♪
以前里芋で作ったカマンベール丸ごと使ったコロッケをじゃがいもで作ってみました。
作りたてをカットするとチーズがトロ〜んととろけるのがたまりません🖤
詳しいレシピは
レシピサイトNadia
レシピ🆔454166に掲載しました。
ご覧いただけたら嬉しいです✨
■材料■３人分
・カマンベールチーズ 90g
・じゃがいも ３個（皮つきで190g）
・クレイジーソルト 小さじ1（ハーブソルトや塩でも可）
・牛乳 大さじ1（豆乳でも可）
・米粉 適量（小麦粉でも可）
・溶き卵 １個分
・パン粉 適量
A はちみつ 大さじ１程度（1歳未満のお子さんには与えないでください）
A ハニーマスタード 小さじ1〜
■作り方■
下準備
・じゃがいもはよく洗い、水分がついたままレンジ可能なポリ袋かふんわりとラップをかけてレンジ機能の根菜（じゃがいも）を選択して加熱。竹串がスーッと入れば大丈夫です。
（選択機能がない場合は600Wで5分から下限して加熱してください）
・冷めたら皮を剥き、芽の部分は取り除く。
・Aを小さめの容器に入れておく。
⑴
・じゃがいもをマッシャーで潰す。
・クレイジーソルトを入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。（練らないように）
⑵
・ラップを広げ⑴のマッシュした味つきポテトを半量のせ、カマンベールチーズの大きさより少し大きめにのばす。
・カマンベールチーズを乗せ、ラップの周りから抑おさえながらチーズに密着させる。
・反対側も同様にし、カマンベールチーズをポテトで覆う。
⑶
・小さめのバットや皿に米粉を広げ、タネの全体に米粉をまとわす。
⑷
・⑶のタネに卵液をつける。
⑸
・バットにパン粉を広げ卵液をつけたタネを乗せ、パン粉を満遍なくつける。
（パン粉を周りからかけるようにする。）
⑹
・小さめのフライパンの底から1.5cm位米油を熱して、160度でじっくりときつね色になるまで揚げ焼きする。
⑺
・皿に盛り付けたら、Aをかけて召し上がってください。
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