【イワシの煮付け】魚🐟の美味しい煮付け方をお教え致します📖#料理#魚#イワシ

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昔ながらの魚の煮付けといえば、大衆魚の“いわし”をつかった生姜煮をイメージされるかたも多いと思います。

鮮度のいいものを見つけては、生姜と酒をきかせて作ります。煮汁を少し濃いめに煮詰めた鰯の煮物は、ほんとにごはんにぴったりです！

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