【問題】この白いポタージュは何から作ったでしょう？ジャガイモじゃないです！わかるかな？【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料
4人前
・カリフラワー 1株
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/2個
・無塩バター 20g
・固形ブイヨン 1/2個
・ローリエ 1枚
・水 300cc
・牛乳 200〜300cc（お好みの量で調整）
・塩 適量
・こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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#カリフラワーのポタージュ
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#誰でも簡単にイタリアン
21件のコメント
オーナーの青池隆明さん、優しくて大好きです。🧒🧑👦👨
カリフラワーのポタージュ、めっちゃ美味しそうですね。😋😁これからの季節は、カリフラワーの季節ですね。😋😁
すごい！
予告の段階で当ててらした視聴者さま、おられましたね✨
カリフラワーのポタージュ美味しそうです^_^
私の地元の農家さんは、黄色いカリフラワー作ってます、すごく甘みと食感があって美味しいです^_^白いポタージュだと色がでてしまいますかね？あと濃度によってはマスや、シャケのソースになりますかね？
カリフラワー作ってますが、本当に癖が無いんですよね。虫が付かず神経質に洗わずサクッと使えますよね。野菜嫌いの子供さんも美味しく頂ける。柔らかいので直ぐに出来ますし、美味しそうですね。寒くなるとスープが恋しい。作ってみます。
これは絶対やらなきゃ‼️身体暖まりそうですね。この時期、スープレシピ重宝します。
ぜひ、スープ・アンバサダー、よろしくお願いします🤲
今日は産直でカリフラワー買おうか迷って買わなかったんです。残念。次買ってきまーす。
おふたりと同い年と知って親近感、いつかお店伺いますね！
いやー、なんか寒い季節って感じがしますね。カリフラワーは茹でるかソテーする以外に脳がなかったです笑
このポタージュを朝から朝から頂くと、冷えた体がじんわり温まって、血液がきれいに流れるイメージです。
疲れた胃袋にもいい感じですね。
白菜かと思ったら、カリフラワーだった！いま鯖の味噌煮作ってるけど、キッチンあいたらカリフラワーのポタージュね💖
よし！当たった！たまたま。
このスープもこれからの季節にぴったりですね〜でもカリフラワーって‥意外とお高い。あ、でも是非作りたいです。
ワインエキスパート、10/27水に、
合否発表があり、、、
合格しました❗️🎉
青池さん、ヤスイさんのおかげです‼️
本当に、ありがとうございました❗️
これからも、よろしくお願いします❗️
いつか、ヨメはんと一緒に、料理教室参加したいです！
それと、東京のお店にも、夫婦で、いつか必ず行きます❗️✌️
そろそろ、青池さんビールが出来ますね〜
楽しみ〜
夫と共にご飯中よく見てます。いつも作りたくなるようなお料理ばかりで、実際何品も夫が作ってくれました(夫はプロのフランス料理人です) 出来上がった時のヤスイさんの「はーい」が可愛いくて、お母さんにご飯呼ばれた時もそんな感じで言ってたんやろうねって話してましたｗｗｗ
動画のタイトルを見たとき、「あ！これ、カリフラワーね！」って、すぐに思いました。😉
カリフラワーって甘酢漬けくらいしか浮かばなくて、もうン十年買ってません😒
おかげで先日買ったフードプロセッサーの出番もできたし、身も心もとろけていきそうな、優しいお味の、悶絶級ポタージュをいただくことができました😃😍
青池さん、いつもありがとうございます！感謝！🎀
今日作りました。カリフラワーって美味しいんですねぇ。良いダシ出ますね。
いつも楽しい美味しい動画をありがとうございます。
ほかのポタージュにも共通する質問なのですが、牛乳で溶いた後に冷凍するのは良くないですか？そのままチンして食べれると楽かな〜と思い、、ぜひ教えて頂けますと幸いです。
おはようございます😃
道の駅で激安カリフラワー見つけました！
じゃがいもも買ってきました！
これから作りますね！ 寒い寒いこんな日はポタージュであったまりたいです
気忙しくなりますが 体調壊さないようにしてください 連日のチキンシリーズ嬉しいです😊
長いもっぽいｗ
この動画のお陰でハンドブレンダーの存在を知ることができました！
カリフラワーのスープが好きで、どうにか手軽に作れないものか…と考えていたので、革命的なアイテムを知ることができました☺️
ありがとうございます💕
私はいつもカリフラワーの本体（？）はローストして、葉や茎のほうをポタージュにしています！
本体のポタージュもおいしそう～真っ白で冬らしいですね。
ピューレをオリーブオイルで食べるなんて、イタリアンチャンネルという感じ！！
今回は、ハンドブレンダーを鍋で使う事故は避けたのですね笑