#74【共働き夫婦の晩ご飯！】ナス1本で麻婆茄子
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▼材料（2人分）
ナス 1本
長ネギ 15cm
豚ひき肉 50g
＊合わせ調味料
水 50ml
片栗粉 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
味噌 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
▼作り方
①ナスは16切れに切ります。
②長ネギはみじん切りにします。
③合わせ調味料は全部よく混ぜておきます。
④長ネギをごま油で香りが出るまで炒めます。
⑤豚ひき肉も入れてカリッとするまでよく炒めます。
⑥ナスを入れてさらに炒めて、合わせ調味料を入れてとろみが出るまで炒めたら出来上がり＾＾
2件のコメント
美味しそうです。ナス、買ってきます。お米に合うでしょうね。
私はビールと行きたいと思います。
うわぁ美味しそう 😋