フライパンで【鉄板焼風ハンバーグ】焦げが美味しい
鉄板ジュージュー言わせたハンバーグ食べたいけど、家に鉄板はない。
フライパンでも十分鉄板ジュージュー言わせた、ハンバーグが作れます。
少し焦がすだけ。
にんじんは、ハンバーグと一緒に焼くと甘く仕上がりますので、おすすめです。
キャベツは、1/4玉をラップにくるんで、レンチンして、芯のけて、まいて、切ったものです。
火が通っているキャベツは、最後になんとなくあたためて、焦げつけたらOKです。
たまねぎは、冷凍すると飴色になりやすいそうですが、わかりませんでした。
（いや、検証諦めましたｗ）
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※一番重要。しめじあるだけで高見え。
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また気が向いたら、遊びにきてください！
おだんご主婦