【冬瓜】の特徴、絶対試してほしい食べ方｜食材の知恵袋！

【冬瓜】の特徴、絶対試してほしい食べ方｜食材の知恵袋！

【冬瓜】の特徴からゆで方、絶対試してほしい食べ方｜食材の知恵袋！

まだまだ美味しい冬瓜の美味しいほっこりレシピを紹介します！！
おすすめレシピ【冬瓜の揚げだしあんかけ】を作ります！！

【冬瓜の揚げだしあんかけ】
【材料（２人分）】
冬瓜…１/4個
カニカマ…3本
しめじ…1/2株
片栗粉…大さじ1
Ａ水…100ｍｌ
Ａ鶏ガラスープ…小さじ2
Ａ生姜チューブ…1ｃｍ
Ａ醤油…小さじ2
Ａ酒…大さじ1
水溶き片栗粉
Ｂ片栗粉…小さじ2
Ｂ水…大さじ1

【作り方】
①冬瓜の皮、綿を取り除き、一口大に切ります。
②水気を切り、片栗粉をまぶします。
③油で色づくまで上げます。上がったら器に盛りつけます。
④フライパン（中火）にAを入れ、ほぐしたカニカマとしめじを入れ、炒めます。
⑤弱火にし、水溶き片栗粉を入れます。
⑥③に⑤をまわしかけ、小ねぎを散らしたら完成です。
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