しっとりジューシーに仕上がる！「塩麹でしっとりサラダチキン」 #鶏むね肉 #サラダチキン #レシピ

しっとりジューシーに仕上がる！「塩麹でしっとりサラダチキン」 #鶏むね肉 #サラダチキン #レシピ

「塩麹でしっとりサラダチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉が塩麹の力で驚くほど柔らかく、しっとりジューシーに仕上がります。お弁当やヘルシーな食事にもピッタリな簡単レシピです！

【塩麹でしっとりサラダチキン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/156832

■調理時間：60分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚
・塩麹：大さじ2と1/2杯
・酒：大さじ1杯

■下ごしらえ
・鶏肉は常温に戻し、皮と余分な脂を取り除きます。

■作り方
0:03 1. 鶏肉にフォークで数カ所刺して穴を開けます。
0:12 2. ジッパー付保存袋に鶏肉、塩麹、酒を入れ揉み込み、封を閉じて30分程置きます。
0:33 3. 大きめの鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、耐熱皿を入れたら、①の袋ごと鍋に入れてフタをし、弱火で5分加熱したら火を止め、冷めるまで置きます。
0:48 4. 鍋から取り出し、粗熱が取れたら好みの大きさに切って完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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