【骨を強くする副菜】小松菜と油揚げの人気作り置き2品!フライパン1つで簡単レシピ

    【煮浸しの材料】小松菜1束、油揚げ1枚、出汁の粉小さじ1、醤油・みりん各大さじ1、水1カップ、鰹節1袋
    【ごま和えの材料】小松菜1束、油揚げ1枚、すりごま大さじ3、麺つゆ(濃縮タイプ)大さじ1.5〜2、みりん大さじ2

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    0:00 動画の概要
    0:53 小松菜×油揚げが最強の食べ合わせ
    1:47 レシピ①煮浸し
    4:21 レシピ②ごま和え
    6:22 試食タイム

    関口絢子(料理研究家/管理栄養士)の公式チャンネル 自分時間をわがままに過ごしたい「新しい大人世代」に向けて、食を通じて心も体も健康になる情報をレシピと共に発信します。 食べ物に含まれる栄養素のお話や食べ合わせ、効果的な調理法など、すぐにやってみたくなるアイデア満載でお届けします! ☆「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします!!
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    BGM:株式会社光サプライズ

    26 Comments

    1. う~む😮 (新参者より)簡単‼️いつも小松菜は、茹でてました。栄養を流していたり、手間だったり。  絢子先生のこの動画、すぐ実践してみます🎉

    2. おはようございますノ☁️油揚げ、カルシウム含む、あまり意識した事なかっですが、いいですね!為になること色々教えて頂けて助かります(^人^)

    3. 栄養価を知らない事が多くて😅とても参考になりました!早速作ります。ありがとうございます♪

    4. この組合せは知識としては良く作ります。トッピングにごま。このレシピ勉強になりました。

      わたしの場合副菜でなくて、主菜になりますが😅

    5. 小松菜を油揚げと調理する✨カルシウムアップの常備菜にして、もりもり食べたいと思います😊
      手軽に作れる関口先生のお料理が❤大好きです。いつもありがとう❤❤

    6. いつもレシピ参考になります。話変わりますがあやこさんの髪ツヤツヤです。使ってらっしゃるシャンプーコンディショナー教えてくださいね。

    7. 💐絢子先生〜マイ小松菜🥬レシピ!毎度ワンパターンになるんよね😢〜小松った菜😂と思っていたら!小松菜+アゲで骨🦴貯金をアゲる⤴️〜
      ちゅうこってす?日本人女性の6割はカルシュウム不足で骨🦴ポッキーン😢骨が折れる😭絢子先生〜毎週のレシピ考案で🦴骨が折れるw😅💦
       ウエルネス〜骨折損のくたびれ儲けのタカ🦅くん

    8. 先生、簡単美味しい栄養満点 しかも安価で手に入る材料 ありがとうございます🙇
      油揚げの歯ごたえが、あまり好きではなかったですが、、2つの材料合わせる事で、栄養アップとなら、作らない手はないですね。高齢者にとっては、カルシウムは重要です。
      じゃことの組み合わせは、よく作りますが、早速作ります。
      茹でたほうが、農薬など多少落ちるかと思い、茹でる事が、多かったですが〜
      栄養分も失うのも多いんですね。

    9. いつも有難うございます🌈
      シンプルで、栄養素もあり、安い🎉
      材料も、概要欄にあるので、すぐに見れて助かります😊

    10. 小松菜家庭菜園のがたくさんあるので、ありがたいレシピです。。。今年の小松菜はまだそんなに大きくはないですが、虫があまり食べてなくて、きれいに育っています。😂さっそく作ります。

    11. 小松菜の胡麻和え、茹でなくても胡麻和え出来るんですね。栄養逃がさずいただけるので、この方法で作ります😊
      小松菜の炊いたんも、かつおを、ふりかけるなんて、おしゃれで、かわった味わいが、楽しめそうです。こういう動画、楽しみです💮

    12. こんにちは😃このレシピは家も作ってます。私は横着なのでつゆのもとで作ってます😉いつもありがとうございます✨✨

    13. 早速今晩作ってみます。出汁の粉は添加物が気になり今まで使ってませんでしたが、こちらの出汁の粉は良さそうですね。注文せねば❤

    14. 小松菜大好きです。油揚げと組み合わせます💪
      先日自治会の秋祭りで簡易的な骨密度をはかるサービスがありやってみます見たらなんと20代位数値が良かったんですが……5,6年前から膝のヒアルロン酸の注射打ってますしここのところ股関節も痛いです。カルシウムしっかりとれてるのは先生のお陰と思います。が、軟骨にも良いですか?軟骨は別の栄養素が入りますか?

    15. いつもありがとうございます😊先生が使っているフライパンがどちらのものなのか知りたいです。よろしくお願いいたします。

    16. 私は小松菜と厚揚げを使うことが多いんですが油揚げも美味しそうですね!
      関口先生ありがとうございます😊

    17. あやこ先生〜わかりやすい解説と作り方をありがとうございます😂定期的に見ています!本も買ってます❤