冷凍うどんで簡単に！スタミナたっぷり牛肉ビビンうどん/ Beef Bibim Guksu
こんにちは！K.R.U Cookingです！
不器用だけど料理が好きw
そんな私でも手軽で簡単に作れる料理やスイーツをメインに紹介してます♪
献立に困った時にでも是非参考になれば嬉しいです＾＾
Hi, this is K.R.U Cooking.
I’m a clumsy person in the real world. And I love cooking very well . The introduced dish and sweets can easily be cooked by people who just like me.
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冷凍うどんで簡単に！スタミナたっぷり牛肉ビビンうどん/ Beef Bibim Guksu
◎材料◎ 1人前
冷凍うどん 1玉（100g）
牛こま切れ肉 100g
きゅうり 1/2個
ゆで卵 1個
ごま油 適量
キムチ 適量
カイワレ 適量
韓国海苔 適量
糸唐辛子 適量
炒りごま 適量
◎牛肉下味用調味料◎
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
料理酒 小さじ1
おろしニンニク 小さじ1
◎ビビン麺用調味料◎
コチュジャン 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
お酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
~作り方~
1 ジップロックに牛肉と牛肉下味調味料を入れて揉み込み漬けておく
2 キュウリを斜め千切りに切る
3 ボウルにビビン麺用調味料を入れて混ぜる
4 1の牛肉をごま油で炒める
5 お皿に冷凍うどんを乗せてラップをし電子レンジ600Wで2分裏返して、2分温め流水で締める
6 3に水を切ったうどんを入れて混ぜる
7 器に6を盛り、きゅうり、炒めた牛肉、キムチ、韓国海苔、茹で卵、カイワレを盛って炒りごまと糸唐辛子をのせて出来上がり
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